ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ساغلاملىق يىتەكچىسى » تۇرمۇش مەسلىھەتچىسى
گومەننىڭ ھەر تۈرلۈك يىيىش ئۇسۇلى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-02-09 كۆرۈلىشى : قېتىم
   گومەن، تۇرمۇشىمىزدا كۆپ ئۇچرايدىغان قولايلىق يېمەكلىك ماتېرىيالىنىڭ بىرى بولۇپ، ئادەتتە تاماق تەييارلاش خوشياقمىغان ۋاقىتتىكى يامان ئەمەس تاللاش ھېسابلىنىدۇ. بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، گومەننىڭ نەچچە خىل يىيىش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.

ئاچچىق-چۈچۈك سۇيقاش
   خام ماتېرىيال: گومەن، قارىمۇچ، ئىستېمال مېيى، تۇز، ئاچچىقسۇ، كۈنجۈت مېيى، غولپىياز، قارا قېرىنقولاق، قىزىلمۇچ، قىيزا
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتقاندىن كېيىن، غولپىيازنى سېلىپ قورۇپ تەم چىقىرىمىز.
   2. قىيزىنى سالىمىز.
   3. تەم پۇرىقى چىققاندىن كېيىن مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيىمىز.
   4. سۇ قايناپ چىققاندىن كېيىن، چوكا بىلەن قوچۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.
   5. قارا قېرىنقولاقنى سېلىپ چوڭ ئوتقا ئالماشتۇرۇپ قايناتقاندىن كېيىن، گومەننى سېلىپ پىشۇرىمىز.
   6. چىنىدىن بىرگە ئاچچىقسۇ، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، تۇز، قارىمۇچ، قىزىلمۇچ، غولپىياز مايسىسى، كۈنجۈت مېيى قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.
   7. تەييارلىغان قىيامنى قازانغا قۇيۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرغاندىن كېيىن ئوتنى ئۆچۈرۈپ ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
پىياز مېيىدا تەملەشتۈرۈلگەن گومەن
   خام ماتېرىيالى: گومەن، غولپىياز مايسىسى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، ئاق شېكەر، ئىستېمال مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. غولپىياز مايسىسىنى يۇيۇپ پاكىزلىغاندىن كېيىن ئۇششاق توغرايمىز.
   2. قازاندا سۇ قاينىتىپ، گومەننى سېلىپ پىشۇرىمىز.
   3. گومەن پىشىپ بولغۇچە، چىنىدىن بىرگە بىر قۇشۇق شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، يېرىم  قۇشۇق ئاق شېكەر قوشىمىز.
   4. پىشقان گومەننى چىنىگە سۈزۈپ ئېلىپ، ئۈستىگە غولپىياز مايسىسىنى سېپىمىز.
   5. قازاندا ئازراق ماي قىزىتىپ، ئۈستىگە قۇيۇپ ئارىلاشتۇرساقلا تەييار بولىدۇ.
 
پەمىدۇر تۇخۇم تەملىك سۇيۇقئاش
   خام ماتېرىيالى: گومەن، پەمىدۇر، تۇخۇم، ئۆسۈملۈك مېيى، سامساق، تۇز، غولپىياز مايسىسى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. پەمىدۇرنى توغراپ تەييارلايمىز.
   2. قازاننى قىزىتىپ، توغراپ تەييارلىغان سامساقنى سېلىپ قورۇپ تەم چىقىرىمىز.
   3. پەمىدۇرنى قازانغا سېلىپ قورۇيمىز.
   4. مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ قاينىتىمىز.
   5. سۇ قايناپ چىققاندىن كېيىن گومەننى سالىمىز.
   6. گومەن سەككىز ئۈلۈش پىشقاندىن كېيىن، ئازراق تۇز قوشىمىز.
   7. تۇخۇمنى چېقىپ قوچىغاندىن كېيىن قازانغا قۇيىمىز؛ تۇخۇم قايناپ قاتقاندىن كېيىن ئوتنى ئۆچۈرۈپ، ئۈستىگە غولپىياز مايسىسى سېپىۋەتكەندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساقلا بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号