ئائىلىدە سوزىمىيەن تەييارلاش ئۇسۇلى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-12-04 كۆرۈلىشى : قېتىم

سوزىمىيەن، گەرچە ئىش تەرتىپى نىسبەتەن مۇرەككەپ بىر خىل تائام بولسىمۇ، ئەمما ئۆزى تەملىك ھەمدە ئىسسىق بېسىپ ھاردۇقنى چىقىرىدۇ؛ شۇڭلاشقا، ئۇزۇنراق ۋاقىت سەرپ قىلسىڭىزمۇ، ئېرىنمەي تەييارلاپ ئىستېمال قىلسىڭىز، كەتكەن ۋاقتىڭىزغا ھەرگىز ئېچىنمايسىز.

خام ماتېرىيالى： ئۇن، ياڭيۇ، سەۋزە،كۆك تۇرۇپ، قارا گۆش، دۇفۇ،موگو،سامساق،زەنجىۋىل، غولپىياز مايسىسى، پىياز

تەم خۇرۇچلىرى: تۇز، كاۋۋاۋىچىن، ئاقمۇچ، تېتىتقۇ،قىزىلمۇچ چانالمىسى، ئاچچىقسۇ،

تەييارلاش ئۇسۇلى
1. بىرىنچى قەدەمدە خېمىر يۇغۇرىمىز. خېمىرنى ئادەتتە ئۆيدە لەغمەن تەييارلاش ئۈچۈن يۇغۇرغاندىن سەل قاتتىقراق يۇغۇرساق بولىدۇ.
2. ياڭيۇ، سەۋزە،كۆك تۇرۇپ، قارا گۆش، دۇفۇ،موگو،سامساق،زەنجىۋىل، غولپىياز مايسىسى، پىياز قاتارلىقلارنى دانچە قىلىپ ئۇششاق توغرايمىز.

3. سامساق بىلەن زەنجىۋىلنى ئۇششاق چاناپ تەييارلايمىز.

سوزا قورۇش ئۇسۇلى
4. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، ئالدى بىلەن گۆشنى سېلىپ قورۇپ ئاندىن پىياز بىلەن زەنجىۋىلنى سېلىپ قورۇپ قىزىلمۇچ قىيامىنى سېلىپ قورۇيمىز.ئاندىن كۆك تۇرۇپ ،بەرەنگە،سەۋزىلەرنى سېلىپ قورۇپ تۇز،كاۋۋاۋىچىن،ئاقمۇچ سېلىپ چىلاشقۇدەك سۇ قۇيىمىز .
ياڭيۇ پۈتۈنلەي يۇمشىغىچە قاينىتىپ دۈملەيمىز، ئاخىرىدا سامساق،ئازراق تېتىتقۇ ۋە ئاچچىسۇ قوشۇۋەتسەكلا بولىدۇ.

5. سوزىنى دۈملىگەندە ۋاقتىقا دىققەت قىلىش كېرەك؛ بۇنىڭ بىلەن بىرگە باشقا بىر قازاندا سۇ قاينىتىپ چۆپ پىشۇرۇشقا تەييارلىق كۆرسەك بولىدۇ.
چۆپ تەييارلاش ئۇسۇلى
6. خېمىرنى يايغۇدا يېيىپ، تەڭگە پۇل قېلىنلىقىدا قىلىمىز؛ كەينىدىن بىر پارچە خېمىرنى كېسىپ ياكى قاتلاپ تۇرۇپ، ئۇچ مىللىمىتىر كەڭلىكىدە كىسىپ تەييارلىۋالىمىز.

7. سۇ قايناپ چىققاندىن كېيىن چۆپنى سېلىپ ئۇزۇنراق قاينىتىپ پىشۇرىمىز(قازانغا سۇنى كۆپرەك قۇيۇڭ).
8. چۆپ پىشقاندىن كېيىن سۈزۈپ ئېلىپ سۇغۇق سۇدىن ئۆتكۈزىمىز.

سوزىمىيەننى تەييارلاش ئۇسۇلى
9. سۇغۇق سۇدىن ئۆتكۈزگەن چۆپنى قاچىغا سېلىپ، ئۈستىگە ئالدىدا تەييارلىغان سوزىنى قۇيغاندىن كېيىن، ئۈستىگە ئۇششاق توغرالغان غولپىياز مايسىسى سېپىۋەتسەك، ئولتۇرۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

زىرەكچاققا ئايلىنىش ئۈچۈن ھۆسىن تۈزەتكەن قىز ھېچنىمىگە ئوخشىماي
گىرىس ئەسلىدە چىرايى گۈزەل ھەم جايىدا كەلگەن بىر قىز ئىدى؛ ئەمما ئۇ ئۆزىنى زىرەكچاققا (精灵) ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن، بەدىنىنىڭ ھەرقايسى قىسىملىرىغا قارىتا ھۆسىن تۈزەش ئو
ئېچىنىشلىق تىراگىدىيە يەنە قايتا كۆرۈلدى!
ئادەمنى بەك ئېچىندۇرىدۇ! تۈنۈگۈن، گۇاڭدۇڭ ئۆلكىسى دۇڭگۇەن شەھىرىدە، يەنە بىر قېتىملىق تىراگىدىيە يۈز بىرىپ، نۇرغۇن ئاتا-ئانىلارغا ئاگاھلاندۇرۇش قوڭغىرىقى چالدى!
يوتىسى بىلەن يىڭىچە جىننىس دۇنيا رىكوتى ياراتقان ئايال
ئۇ ئىككى يوتىسىنىڭ ئارىسىغا بىر تاۋۇزنى قىسىپ تۇرۇپ، يوتىسىنىڭ قىسىش كۈچىگە تايىنىپ تاۋۇزنى يېرىلدۇرۋەتكەن؛ ئېيتىشلارغا قارىغاندا، ئۇ بۇ ئۇسۇلدا بىر مىنۇتتا 12تا
خارەكتىرى ئەڭ جەلپكار كەلگەن تۆت يۇلتۇز تۈركۈمىدىكىلەر
ھەربىر ئادەمنىڭ ئۆزگىچە خارەكتىرى بولىدۇ، ئوخشاش بولمىغان كىشىلەرنىڭ خارەكتىرى، ئوخشاش بولمىغان كىشىلەرنىڭ ئىتراپ قىلىشى ۋە ياقتۇرۇشىغا ئىرىشىدۇ.
بالىلار ئېلىكترونلۇق مەھسۇلاتلاردىن يىراق تۇرۇشقا موھتاج
ھازىر پەن-تېخنىكا تەرەققىي قىلىپ، كىچىك بالىلارنىڭ قولىدىمۇ ئاساسى جەھەتتىن بىرەردىن ئېلىكترونلۇق مەھسۇلاتلار بار؛ ھەتتا بەزىبىر يەسلى يېشىغا توشمىغان بوۋاقلار
چېنىقىش ئۈچۈن ئايدا قىرىقمىڭ يۈەن خەجلەيدىغان ئەر-خوتۇن
ئامىرىكىنىڭ لاس-ۋىگاستىن بولغان ئەر-خوتۇن باك بىلەن مىشىل، كىشىلەر تەرپىدىن "چېنىقىشتىكى بىرىنچى مەستانە" دەپ نام ئالغان بولۇپ، ئەر-خوتۇن ئىككىسىنىڭ ھەر ئايدا چې
مۇھەببەتنىڭ شەرتى يوق | ئەڭ پاكار ئەر-خوتۇنلار
ياش پەرقى مەسىلە ئەمەس، بوي ئېگىزلىك پەرقى ئارىلىق ئەمەس؛ رايون ئايرىمىسى سەۋەپ ئەمەس، بەدەن ئېغىرلىقى بېسىم ئەمەس؛ مۇھەببەتنىڭ ئالدىدا، ھەرقانداق مەسىلە ئۆزلىگ
ئادەمنىڭ قورققۇسىنى كەلتۈرىدىغان چىرايى غەلىتە چىشى ھىڭگاڭ بوۋاق
كۆپ قىسىم كىشىلەرگە نىسبەتەن ئېلىپ ئېيتقاندا، كىچىك بوۋاقلارنىڭ ھەممىسى ناھايىتى ئوماق كۆرۈنىدۇ. بىراق دۇنيادا شۇنداق بىر رەسسام بار؛ ئۇنىڭ خىرىدارلىرى كۆپىنچىس
قان بېسىمنى كونتىرول قىلىشتىكى خاتا قاراشلار
بۇنداق ئەھۋالدا، قان تۇمۇرلىرىدا كۆپۈپ قېلىش ۋە ئاجىز نوقتىلار كۆرۈلۈش ئىھتىماللىقى بار بولۇپ، بۇ جايلاردا ھەر ۋاقىت يېرىلىش ۋە توسۇلۇپ قېلىش كۈرۈلىشى مۇمكىن. ئەگ
ئەقىللىق قېيىنئانا بۇ ئۈچ ئىشنى قىلىدۇ
ئادەتتىكى ئەھۋال ئاستىدا، ئاياللارنىڭ ئىرىنىڭ ئۆيىگە ياتلىق بولۇپ كىرگەندىن كىيىن قېيىنئانىسىغا قانداق مۇئامىلىدە بولۇشى، قېيىنئانىسىنىڭ ئۇنى ئۆز ئادەم قاتارىد