مايدا داغلاش كەتمەيدىغان توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-08-19 كۆرۈلىشى : قېتىم

بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، مايدا داغلاش كەتمەيدىغا، دوخوپكىدا پىشۇرۇلىدىغان توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسى تۇنۇشتۇرىمىز؛ بۇ خىل توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسىغا ماي ئىشلىتىلمەيدىغان بولۇپ، تىز تاماقخانىلاردىكى توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسىغا(鸡米花) قارىغاندا كۆپ ساغلام بولىدۇ.

كىتەرلىك ماتىريال
توخۇ تۆش گۆشى، بىر خالتا بەرەڭگە ياپراقچىسى(薯片)، بىر تال تۇخۇم
خۇرۇچ ماتىرياللىرى
تېتىتقۇ ھارىقى، شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، قوناق كىراخمالى، قارىمۇچ، ئۇششاق چانالغان زەنجىۋىل

تەييارلاش ئۇسۇلى

-1-

بەرەڭگە ياپراقچىسىنى خېمىر يايغۇ بىلەن ئىزىمىز، قانچىكى ئۇششاق بولسا ئۇنغا ئوخشاش بولسا شۇنچە ياخشى.

تۇخۇمنى چېقىپ ئىشلىتىش ئۈچۈن ئېلىپ قويىمىز؛ توخۇ تۆش گۆشىنى بىر سانتىمىتىر چوڭلۇقتىكى پارچە ھالىتىدە توغراپ قاچىغا سالغاندىن كىيىن، ئۈستىگە تېتىتقۇ ھارىقى، شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، قارىمۇچ، تۇخۇمنىڭ ئېقى، زەنجىۋىل چانالمىسى قاتارلىقلارنى قوشۇپ، تەكشى ئارىلاشتۇرغاندىن كىيىن 10مىنۇت قويۇپ قويىمىز.

-2-

ئون مىنۇت توشقاندىن كىيىن، توخۇ گۆشى يۈزىگە بىر قەۋەت قوناق كىراخمالى يېپىشتۇرىمىز؛ كەينىدىن قوناق كىراخمالى يېپىشتۇرۇلغان توخۇ گۆشىنى چېقىپ قوچۇلغان تۇخۇمغا چىلاپ، يۈزىگە يەنە بىر قەۋەت تۇخۇم يېپىشتۇرىمىز؛ ئەڭ ئاخىرىدا تۇخۇم يېپىشتۇرۇپ بولغاندىن كىيىن، توخۇ گۆشىنى ئىزىپ تەييار قىلغان بەرەڭگە ياپراقچىسى ئۈستىگە بىر دومىلىتىپ، يەنە بىر قەۋەت بەرەڭگە ياپراقچىسى يېپىشتۇرىمىز.

-3-

دوخوپكىنى 200سىلتسىيە گىرادوستا ئالدىن قىزىتىپ، توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسىنى دوخوپكا تەخسىسىگە تىزىپ دوخوپكىغا سېلىپ، 15مىنۇت پىشۇرساق، بۈگۈنكى توخۇ گۆشى ئېتىلدۇرمىسى تەييار بولىدۇ.

تەملىك ھەم چۈرۈك بولغان بەرەڭگە ياپراقچىسىغا تەملىك توخۇ تۆش گۆشى قوشۇلۇپ، سىزگە چوقۇم بىر ھەيران قالارلىق خۇشاللىق ئاتا قىلىدۇ. ۋاقتىڭىز چىققاندا سىناپ كۆرۈڭ!

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

قان بېسىمنى كونتىرول قىلىشتىكى خاتا قاراشلار
بۇنداق ئەھۋالدا، قان تۇمۇرلىرىدا كۆپۈپ قېلىش ۋە ئاجىز نوقتىلار كۆرۈلۈش ئىھتىماللىقى بار بولۇپ، بۇ جايلاردا ھەر ۋاقىت يېرىلىش ۋە توسۇلۇپ قېلىش كۈرۈلىشى مۇمكىن. ئەگ
قويتۆگىلىرىمۇ يىڭى چاچ پاسونى ئالماشتۇرۇپتۇ
يازنىڭ كىلىشىگە ئەگىشىپ، بىر توپ قويتۆگىلىرى غەلىتە چاچ پاسونلىرىنى قويۇۋالغان بولۇپ، ئارىدىكى بىر قويتۈگە شىرغا، يەنە بىرسى دىنوزاۋىرغا ئوخشاپ قالغان ئىدى.
مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق ئىشلىتىشتىكى تۆت چوڭ پىرىنسىپ
ھازىر، ھەممە ئائىلىدە ئاساسەن دېگۈدەك مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق تەييارلانغان. بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقنى ئىشلىتىشتە دىققەت قىلىشقا تېگىشل
ئەر-خوتۇنلار ئارىسىدا مۇھەببەت قالمىغاندا كۆرۈلىدىغان ئىپادىلەر
ئىككى ئادەمنىڭ قول تۇتۇشۇپ تويلىشىشقا قەدەم قويۇپ، بىر-بىرىنىڭ ئۆمۈرلۈك ھەمراھى بولۇش ئاسان ئەمەس؛ شۇڭا تويلىشىپ بىرگە بولغاندىن كىيىن، بىر-بىرىنى قەدىرلەشنى چوق
ياسىنىپ يۈرۈشنى بىلىش بىلەن بىلمەسلىكنىڭ پەرقى زادى قانچىلىك چوڭ
بىر ئادەمنىڭ رەتلىك كىيىنىپ ياسىنىپ يۈرگەن ھالىتى بىلەن ياسانماي رەتسىز يۈرگەن ھالىتىدە ئاسمان-زىمىن پەرق بولىدۇ
بۇ يېمەكلىكلەر راستتىنلا رىۋايەتلەردە ئېيتىلغاندەك ئۈنۈمگە ئىگىمۇ
"ئالقاتنى كۆپرەك يەڭ، كۆزنى روشەنلەشتۈرىدۇ"، "ياڭاقنى كۆپرەك يەڭ، مېڭىگە پايدىلىق"، چار خەمەكنى كۆپ ئىستېمال قىلساق، قاننىڭ قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ"، "پىياز
كۆزۈمدىن ئايرىلىپ قالماي دېسىڭىز، يانفوننى قويۇپ ئۇخلاڭ!
ئەقلىي ئىقتىدارلىق يانفون، خاتىرە كومپىيوتىر، كومپىيوتىر قاتارلىق ئېلىكترونلۇق مەھسۇلاتلارنىڭ بارغانسېرى ئومۇملىشىشىغا ئەگىشىپ، كىچىسى ئۇخلىماي تېلىۋىزىيە فى
قورۇما قورىغاندا قانداق رەت تەرتىپلەرگە دىققەت قىلىش كېرەك؟
تاماق ئىتىش، بىلىدىغان ئادەمگە نىسبەتەن ئاددىي بىر ئىش؛ ئەمما نۇرغۇنلىغان يېڭى ئۈگەنگۈچىلەرگە نىسبەتەن ئېيتقاندا، ئۇ يەنە بىر ئاسان ئورۇندىغىلى بولمايدىغان ۋەزى
توڭلىتىلغان جۇۋاۋىنى چىقىرىۋەتمەي پىشۇرۇشقا تاكتىكا كېتىدۇ
لېكىن، كۆپ قىسىم كىشىلەر توڭلاتقان جۇۋاۋىنى ياخشى پىشۇرالمىغاچقا، پىشۇرۇش جەريانىدا جىلىتى ئېتىلىپ قىيمىلىرى چىقىپ كېتىدۇ.
O قان تىپىدىكى كىشىلەرگە دىققەت قىلىڭ!
دىققەت! ئەگەر يېنىڭىزدا O قان تىپىدىكى ئادەم بار بولسا، بۇ سىزگە ئۇچرىغان بەخت، ياخشى قەدىرلەڭ!