ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار » توخو گوشى قورىمىلار
بۇ تائامدا يانفون ئېكرانى ئايرىپ تۇرسىمۇ شۆلگىيىڭىز ئېقىپ كېتىدۇ
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-12-10 كۆرۈلىشى : قېتىم
   بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، ھەممە ئادەمنىڭ ئىشتىھاسىنى غىدىقلايدىغان توخۇ قازان كاۋىپى تونۇشتۇرىمىز؛ يۇمران توخۇ گۆشىنى، ئالاھىدە تەڭشەلگەن قىيام بىلەن ماسلاشتۇرساق، تەمى بەش يۇلتۇزلۇق مېھمانخانىلاردىن قېلىشمايدۇ.
خام ماتېرىيالى
   توخۇ، غولپىياز، زەنجىۋىل، لىمون، قىزىل پىياز، ئۇچلۇق قىزىلمۇچ
تەم خۇرۇچلىرى
   شاكال بەدىيان، قوۋزاق دارچىن، چىيۈ جىياڭيۇسى(豉油)، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، كۈنجۈت مېيى، تېتىتقۇ ھارىقى، ناۋات
 
تەييارلاش ئۇسۇلى
 
-1-
   خام ماتېرىياللارنى تەييارلاپ بولغاندىن كېيىن قىيام تەييارلىۋالىمىز: قاچىغا چىيوۋ جىياڭيۇسىدىن 200گىرام، سۇ 200گىرام، بىر قوشۇق لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، ئۈچ قوشۇق تېتىتقۇ ھارىقى، 30گىرام ناۋات سېلىپ، قوچۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.
 
پىشۇرۇش ئۇسۇلى
 
-2-
   قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، توغرالغان زەنجىۋىل ۋە قىزىل پىيازنى سېلىپ تەم چىقارغاندىن كېيىن، توخۇنى سېلىپ كىچىك ئوتتا، توخۇ يۈز قىسىم تىرىسى سارغايغىچىلىك ئاستا-ئاستا داغلايمىز.
  ئالدىدا تەڭشەپ تەييارلىغان قىيامنى قازانغا قۇيىمىز، توخۇ يېرىم چۆكۈشكىچىلىك قۇيىمىز؛ چۆمۈچ بىلەن قىيامنى پۈتكۈل توخۇ يۈزىگە تولۇق يۇقتۇرىمىز. كەينىدىن، شاكال بەدىيان، قوۋزاق دارچىن، غولپىياز قاتارلىقلاردىن قوشۇپ، قازان قاينىغاندىن كېيىن ئوتنى كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ ھەمدە تۇۋاقنى يېپىپ 20 مىنۇت دۈملەپ پىشۇرۇمىز؛ ئوتتۇرىلىقتا، ھەر بەش مىنۇتتا توخۇنىڭ ئاستى ئۈستى تەرىپىنى ئۆرۈپ ئالماشتۇرۇپ قويىمىز.
-3-
   ۋاقىت توشقاندىن كېيىن، كىچىك ئوتتا سۈيىنى قاينىتىپ تۈگىتىمىز؛ قازاندا ئېشىپ قالغان قىيامنى داۋاملىق ھالدا چۆمۈچتە ئۇسۇپ توخۇنىڭ يۈز قىسىمىغا تولۇق سېپىمىز؛ توخۇ گۆشىگە رەڭ كىرگەندىن كېيىن، ئوتنى ئۆچۈرۈپ سۇۋىتىمىز.
   بۇ ۋاقىتتا، توخۇ گۆشىنى چىلاپ يەيدىغانغا قىيام تەييارلايمىز: قاچىغا ئۇچلۇق قىزىلمۇچ، غولپىياز مايسىسى ۋە زەنجىۋىل چانالمىسى سېلىپ، ئۈستىگە چىيوۋ جىياڭيۇسى، كۈنجۈت مېيى، نەچچە تامچە لىمون شەربىتى قوشىمىز.
   پىشقان توخۇنى ئازراق قويۇپ سۇۋۇتقاندىن كېيىن، ئۆزىمىزنىڭ خاھىشى بويىچە توغراپ داستىخانغا ئېلىپ چىقساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ، ئاز ئۇچرايدىغان دورىلىق ئۆسۈملۈك بولۇپ، قان بېسىمىنى تەڭشەش، يۈرەك ئىقتىدارىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش، نېرۋا ئاجىزلىقى ۋە بەدەننىڭ ماغدۇرسىزلىقىنى ياخشىل

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号