ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار » توخو گوشى قورىمىلار
بۈگۈنكى تەۋسىيەلىك قورۇما—توخۇ گۆشى كۆكمۇچ قورىمىسى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-12-27 كۆرۈلىشى : قېتىم
   بۈگۈن تونۇشتۇرماقچى بولغان تائام، توخۇ گۆشى كۆكمۇچ قورىمىسى بولۇپ، تەييارلاش ئۇسۇلى ئاددىي، تەييارلاشقا ھەم يەپ تۈگىتىشكە كۆپ ۋاقىت كەتمەيدۇ، تەييارلاپ تاماق ئۈستىلىگە قويسىڭىز، بىر مېنۇت ئىچىدىلا تۈگەيدۇ.
   خام ماتېرىيالى:  توخۇ گۆشى، كۆكمۇچ، پۇرچاق بوتقىسى، سامساق، غولپىياز، زەنجىۋىل، تۇز، توخۇ تەم جەۋھىرى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   بىرىنچى قەدەمدە، توخۇ گۆشىنى مۇۋاپىق چوڭ-كىچىكلىكتە توغراپ بىر قاچىغا سالغاندىن كېيىن، ئۈستىگە ئازراق تېتىتىقۇ ھارىقى ۋە زەنجىۋىل قوشۇپ، 20 مىنۇت قويۇپ قويىمىز.
   ئىككىنچى قەدەمدە كۆكمۇچنى يانتۇ شەكىلدە توغرىۋالىمىز؛ غولپىيازنى بۆلەك ھالىتىدە، زەنجىۋىلنى ياپراقچە ھالىتىدە، سامساقنى ئۇششاق چانالغان ھالەتتە توغراپ تەييارلايمىز.

قورۇش ئۇسۇلى
   ئۈچىنچى قەدەمدە، قازاننى قىزىتىپ مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيىمىز؛ ماي قىزىغاندىن كېيىن، زەنجىۋىل بىلەن سامساقنى سېلىپ قورۇپ تەم چىقىرىمىز؛ كەينىدىن توخۇ گۆشىنى سېلىپ قورۇيمىز؛ توخۇ گۆشى قورۇلۇپ رەڭگى ئۆزگەرگەندىن كېيىن، پۇرچاق بوتقىسى قوشۇپ قورۇيمىز ھەمدە تەكشى ئارىلاشتۇغاندىن كېيىن، ئازراق  لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى قوشۇپ داۋاملىق قورۇيمىز.
   تۆتىنچى قەدەمدە، توغرا تەييار قىلغان كۆكمۇچنى سېلىپ بىرلىكتە قورۇيمىز.
   بەشىنچى قەدەمدە، كۆكمۇچنى سېلىپ تەخمىنەن بەش مىنۇت ئەتراپىدا قورىغاندىن كېيىن، ئازراق تۇز قوشۇپ تەم تەڭشەپ، بىر چىنە سۇ قۇيۇپ تۇۋاقنى يېپىپ سۇنى قاينىتىمىز؛ سۇ قاينىغاندىن كېيىن ئوتنى كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ، داۋاملىق تۇۋاقنى يېپىپ دۈملەپ قاينىتىمىز؛  قازاننىڭ سۈيى تۈگەي دېگەندە، توخۇ تەم جەۋھىرى، ئۇششاق توغرالغان غولپىياز مايسىسى قاتارلىقلارنى قوشۇپ، مالتىلاپ ئارىلاشتۇرىۋەتكەندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
   دىققەت قىلىشقا تىگىشلىك نۇقتا، قورىغان ۋاقىتتا ئوتنى كونترول قىلىشقا دىققەت قىلىپ، توخۇ گۆشىنى كۆيدۈرىۋەتمەسلىك كېرەك؛ كۆكمۇچنى سالغاندىن كېيىنمۇ، توختىماي مالتىلاپ قورۇپ تۇرۇش كېرەك.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • بۆلجۈرگەن (草莓)

    بۆلجۈرگەن (草莓)

    بۆلجۈرگەن، كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكنىڭ مىۋىسى بولۇپ، ئەسلىدە جەنۇبى ئامېرىكا قىتئەسىدە ئۆستۈرۈلگەن، ھازىر دۆلىتىمىزنىڭ ھەر قايسى جايلىرى ۋە ياۋرۇپا قاتا

  • لىمون(柠檬)

    لىمون(柠檬)

    لىمون، جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى سۇزاپ ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈكنىڭ مىۋىسى بولۇپ، دۆلىتىمىزدە ئاساسلىقى چاڭجىياڭ دەرياسىنىڭ جەنۇبى قىسىملىرىدا ئۆستۈرۈلىدۇ

  • چىلان (枣)

    چىلان (枣)

    چىلان، خۇزۇر ئائىلىسىگە تەۋە دەرەخنىڭ مىۋىسى بولۇپ، ئادەتتە دېڭىز يۈزىدىن ئېگىزلىكى 1700 مېتىردىن تۆۋەن تاغلىق رايون ياكى تۈزلەڭلىك رايونلاردا ئۆستۈرۈلىدۇ.

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号