ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار » كالا گۆشى قورىمىلار
قىشنىڭ سۇغۇق كۈنىدە، كالا پەش گۆشى دۈملىمىسى تېخىمۇ تېتىيدۇ
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-11-16 كۆرۈلىشى : قېتىم
   كەچ كۈزنىڭ ئاخىرلىشىشىغا ئەگىشىپ، زىمىستان قىش كۈنلىرى يېتىپ كىلىش ئالدىدا تۇرماقتا؛ ھازىر ھاۋا بارغانسېرى سۇۋۇپ كېتىۋاتقان بولۇپ، بۈگۈنكىدەك كۈندە كىيىمنى قېلىن كىيىپ بەدەننى ئىسسىق ساقلاشقا دىققەت قىلغاندىن باشقا، ئىسسىق باسىدىغان تائاملارنى كۆپرەك يىيىشنىمۇ ئۇنتۇپ قالماسلىق كېرەك.
   بۈگۈن كۆپچىلىككە تۇنۇشتۇرماقچى بولغان تائام، تۇرۇپ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ تەييارلانغان كالا پەش گۆشى دۈملىمىسى بولۇپ، يەپ بولغۇچە تەر چىقىرىپ، پۈتۈن بەدىنىڭىزنى ئىللىتىۋىتىدۇ.
   كىتەرلىك ماتېرىيال: كالا پەش گۆشى، ئاق تۇرۇپ
   كىتەرلىك خۇرۇچلار: ئاق ئاچچىقسۇ، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، شېكەر، تۇز، قاقمۇچ، شاكال بەدىيان، قوۋزاق دارچىن، سامساق، زەنجىۋىل، غولپىياز مايسىسى، يۇمغاقسۈت
 
-1-
   كالا پەش گۆشىنى مۇۋاپىق چوڭ-كىچىكلىكتە توغراپ، ئازراق زەنجىۋىل بىلەن بىللە قاينىغان قازانغا سېلىپ ئىككى مىنۇت قايناتقاندىن كېيىن، سۈزۈپ ئېلىپ سۇغۇق سۇدىن ئۆتكۈزىمىز؛ ئاق تۇرۇپنى ئاقلاپ يۇيۇپ، پارچە ھالىتىدە توغرىغاندىن كېيىن، قايناۋاتقان سۇغا بىر قوشۇق ئاق ئاچچىقسۇ قۇيۇۋىتىپ، تۇرۇپنى سېلىپ بەش مىنۇت قاينىتىپ پىشۇرىمىز.
-2-
   قازانغا ماي قۇيۇپ، سامساق ۋە قاقمۇچنى سېلىپ تەم چىقىرىمىز؛ كەينىدىن كالا گۆشىنى سېلىپ، ئۈستىگە ئىككى قوشۇق شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، بىر قوشۇق لاۋچوۋ جىياڭيۇسى قوشۇپ قورۇيمىز؛ گۆش قورۇلۇپ سارغايغاندىن كېيىن، قازانغا كالا گۆشى چۆكۈشكىچىلىك سۇ قۇيىمىز.
-3-
   قازانغا، شاكال بەدىيان ۋە قوۋزاق دارچىندىن مۇۋاپىق مىقداردا، بىر قوشۇق تۇز، يېرىم قوشۇق شېكەر قوشۇپ، چوڭ ئوتتا قازاننى قايناتقاندىن كېيىن، تۇۋاقنى يېپىپ 30مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز؛ ئاخىرىدا ئاق تۇرۇپنى سېلىپ، چوڭ ئوتتا قازاننى قايناتقاندىن كېيىن، ئوتنى يەنە كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ، يەنە 15مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز؛ ۋاقىت توشقاندىن  كېيىن، ئۈستىگە توغرالغان يۇمغاقسۈتتىن ئازراق قوشۇۋەتسەكلا، بۈگۈنكى كالا پەش گۆشى دۈملىمىسى تەييار بولغان بولىدۇ.
   پەش گۆش، كالىنىڭ ئەڭ جەۋھەر قىسىمى بولۇپ، گەرچە يىيىشلىك بولسىمۇ، ئەمما ئادەمنى ئاسانلا قوقاقلاندۇرۇپ قويىدۇ؛ لېكىن، تۇرۇپنىڭ تەبىئىتى سۇغۇق بولغاچقا، ئىككىسى بىللە قوشۇپ دۈملەنگەندە، ئىسسىق بىلەن سۇغۇقنى نىتراللاشتۇرۇش ئۈنۈمىگە يەتكىلى بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号