ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار » بېلىق گۆشى قورىمىلار
بۇ بېلىق قورۇمىسىنىڭ تەملىك پۇرىقى تاملاردىنمۇ ئۆتۈپ كىتىدۇ
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-05-23 كۆرۈلىشى : قېتىم
    نەچچە كۈن ئىلگىرى، بېلىق قورۇمىسىغا ئۇستا بىر خوشنامنىڭ ئۆيىدە، ئۇنىڭ قۇرۇتۇپ قورۇلغان تاپان بېلىق قورىمىسى تەييارلاش ماھارىتىنى ئۆگىنىۋالدىم؛ بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ ھۇزۇرىغا، بۇ خىل بېلىق قورۇمىسىنى تەييارلاش ئۇسۇلىنى سۇنماقچىمەن.
كىتەرلىك ماتىريال
    تاپان بېلىق بىرتال، زەنجىۋىل، غولپىياز
خۇرۇچ ماتىرياللىرى
    قىزىلمۇچ سوقمىسى، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، تۇز
 
تەييارلاش ئۇسۇلى
 
Step 1
   بېلىقنىڭ بەك چوڭىنى ئالماي، بىر جىڭ ئەتراپىدىكى بېلىقتىن بىرنى ئالساق بولىدۇ؛ بېلىقنى يۇۋەتكەندىن كىيىن، ئىككى تەرپىدە چەيدو بىلەن ئۈچتىن ئېغىز ئېچىپ قويىمىز.

   بېلىقنىڭ قوساق ئىچىگە ۋە سىرتقى يۈز قىسمىغا تۇز سېپىپ، تەكشى سۈرتكەندىن كىيىن، تۆت سائەت ئەتراپىدا تۇزلايمىز؛ ئەگەر بىر ئاخشام تۇزلاپ قويساق تېخىمۇ ياخشى.

 
Step 2
   قازانغا ماينى كۆپرەك قۇيۇپ، بېلىقنى سېلىپ كىچىك ئوتتا داغلايمىز؛ يان تەرەپلىرى سۇس سېرىق رەڭگە كەلگەندە ئۆرۈپ يەنە بىر تەرەپنى داغلايمىز.
   بېلىق گۆشى سېرىق كۈيۈك رەڭگىگە ئۆزگىرىپ، ئازراق ئوتقا قاقلاپ پىشۇرغان بېلىقتەك بولغان ھالەتكە كەلگۈچە قايتا-قايتا داغلايمىز.

Step 3
    بېلىقنى بىرچەتكە ئىتتىرىپ قويۇپ، قالغان مايغا زەنجىۋىل قەلەمچىسى ۋە قىزىلمۇچ سوقمىسىنى سېلىپ تەم چىقىرىمىز؛ ئاچچىق پۇراق چىققاندىن كىيىن، زەنجىۋىل قەلەمچىسى بىلەن قىزىلمۇچ سوقمىسىنى بېلىقنىڭ ئۆستى تەرىپىگە ئالىمىز.
    بېلىقنىڭ يېرىمى چۆكەشكىچىلىك سۇ قۇيۇپ، ئۈستىگە يەنە ئازراق لاۋچوۋ جىياڭيۇسى قۇيىمىز.
    تۇۋاقنى يېپىپ، سۈيى تۈگىگۈچە قاينىتىپ دۈملەيمىز؛ ئەلۋەتتە، ئوتتۇرلۇقتا بېلىقنى ئۆرۈپ قويۇشنى ئۇنتۇپ قالماسلىقىڭىز كىرەك.
    قازاننىڭ سۈيى تۈگەي دەپ قالغان ۋاقىتتا تۇۋاقنى ئېچىپ، چانالغان غولپىياز مايسىسىدىن ئۈستىگە ئازراق سېپىۋەتكەندىن كىيىن تەخسىگە ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
    بۇ خىل بېلىق قورۇمىسىنىڭ تەمى ئىنتايىن ياخشى، بېلىق يىيىشنى ياخشى كۆرىدىغانلار تەييارلاپ سىناپ كۆرسەڭلار بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号