ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار »  گوشسىز قورىمىلار
ئۇرۇقلايمەن دېسىڭىز ياڭيۇ كۆك پۇرچاق دۈملىمىسى يەڭ
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-12-07 كۆرۈلىشى : قېتىم
   ياڭيۇ كۆك پۇرچاق دۈملىمىسى، بىر خىل ساغلام يېمەكلىكتۇر. كۆك پۇرچاقنىڭ(豆角) ئېنېرگىيە مىقدارى تۆۋەن تالا ماددىسى مىقدارى يۇقىرى بولۇپ، ئاشقازان ئۈچەي ساغلاملىقىغا پايدىلىق بولىدۇ؛ ئۇنىڭ تەركىبىدىكى بىر قەدەر مول بولغان ماگنىي، كالىي، كالتسىي قاتارلىق مىكرو ئىلمىنتلار، ھەر خىل كىشىلەر توپىنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ماس كېلىدۇ. ياڭيۇ بولسا، يىلتىز غوللۇقلار تۈرىدىكى كۆكتات بولۇپ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تەركىبى نىسبەتەن يۇقىرى، شۇڭا بۇ خىلدىكى يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلغاندا، ئاساسى يېمەكلىك قوبۇل قىلىشنى مۇۋاپىق تۈردە ئازايتىشقا توغرا كېلىدۇ؛ ئەگەر سىز ئۇرۇقلىماقچى بولغان بولسىڭىز، ياڭيۇنى بىۋاستە ئاساسى يېمەكلىكنىڭ ئورنىدا ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ. بۈگۈن تونۇشتۇرماقچى بولغان، ئەلا سۈپەتلىك كۆكتات ۋە كىراخمال تۈرىدىكى يېمەكلىكتىن تەييارلانغان ياڭيۇ كۆك پۇرچاق دۈملىمىسىگە، ئەگەر ئازراق تۇخۇم ياكى بىرەر تەخسە پىشۇرۇلغان كالا گۆشى تەييارلاپ ئىستىمال قىلىش ئارقىلىق ئەلا سۈپەتلىك ئاقسىل قوبۇل قىلسىڭىز، بىر ۋاخ تامىقىڭىنىڭ ئۇزۇقلۇق تەركىبى ئەڭ تەڭپۇڭ ھالىتىگە يەتكەن بولىدۇ.
   كېتەرلىك ماتېرىيال: كۆك پۇرچاق، ياڭيۇ، شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، پۇرچاق بوتقىسى، غولپىياز، سامساق، تۇز
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. كۆك پۇرچاقنى ئادالاپ پاكىزلىغاندىن كېيىن، بەش سانتېمىتىر ئۇزۇنلۇقتىكى بۆلەك ھالىتىدە توغرىۋالىمىز؛ ياڭيۇنىڭ پوستىنى سويۇپ، ئۇنىمۇ ئوخشاش ئۇزۇنلۇقتا قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز؛ سامساق ۋە غولپىيازنى ئۇششاق چاناپ توغرايمىز.
   2. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، غولپىيازنى ۋە تەييار قىلغان سامساقنىڭ يېرىمىنى سېلىپ تەم چىقىرىمىز، كەينىدىنلا كۆك پۇرچاقنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز.
   3. ئۈچ مىنۇت قورىغاندىن كېيىن ياڭيۇنى سالىمىز ھەمدە مۇۋاپىق مىقداردا شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى ۋە پۇرچاق بوتقىسى قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز.
   4. يېمەكلىك ماتېرىيالى چۆكۈشكىچىلىك سۇ قۇيۇپ، تۇۋاقنى يېپىپ ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا قاينىتىپ 10مىنۇت دۈملەيمىز.
   5. ۋاقىت توشقاندىن كېيىن چوڭ ئوتقا ئالماشتۇرۇپ، تۇز تەمىنى تەڭشەيمىز ھەمدە ئاشۇرۇپ ئېلىپ قالغان سامساقنى سېلىپ ئارىلاشتۇرىمىز؛ ئاخىرىدا چوڭ ئوتتا بىر مىنۇت قاينىتىپ سۈيى تۈگەي دېگەندە قاچىغا ئۇسسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ، ئاز ئۇچرايدىغان دورىلىق ئۆسۈملۈك بولۇپ، قان بېسىمىنى تەڭشەش، يۈرەك ئىقتىدارىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش، نېرۋا ئاجىزلىقى ۋە بەدەننىڭ ماغدۇرسىزلىقىنى ياخشىل

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号