بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، تۇخۇمنىڭ باشقىچە بىر خىل تەييارلاش ئۇسۇلى—ئاغىچا تۇخۇم قورۇمىسى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز. بۇ قورۇمىنىڭ ئالاھىدىلىكى تەييارلاش ئاددىي بولۇپ، ھازىرقى ۋاقىتتا ئوخشاشلا يېڭى ئاغىچە(丝瓜) يىگىلى بولىدۇ؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە، ئاغىچە، كۆپ قىسىم كىشىلەر ياقتۇرۇپ يەيدىغان بىر خىل كۆكتاتتۇر.
چۈنكى، ئاغىچىنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن مول بولۇپ، تەركىبىدىكى ئۇزۇقلۇق ماددىلار، ھەر خىل كۆكتاتلارنىڭ ئىچىدە ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ؛ بولۇپمۇ ۋىتامىن C بىلەن ۋىتامىن Bنىڭ مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ، زەھەرنى ھەيدەپ جىگەرنى ئاسراش، ئۈچەينى سىلىقلاشتۇرۇپ تەرەتنى راۋانلاشتۇرۇش، تېرىنى ئاسراپ چىراي گۈزەللەشتۈرۈش قاتارلىق ئۈنۈملىرى بار. ئۇنىڭ ئۈستىگە، ئاغىچىنىڭ تەبىئىتى سوغۇق بولۇپ، تۇخۇم بىلەن بىللە قورۇپ يىگەن ۋاقىتتا، تەبىئىتىنى مۆتىدىل قىلىپ تەڭشەپ، ئۇزۇقلۇقنى تەڭپۇڭلاشتۇرغىلى بولىدۇ.
كىتەرلىك ماتېرىيال: ئاغىچا، قىزىلمۇچ، سامساق، تۇخۇم
تەييارلاش ئۇسۇلى
بىرىنچى قەدەمدە، ئاغىچىنىڭ پوستىنى سويۇۋىتىپ، تومراق قەلەمچە ھالىتىدە توغرايمىز؛ تۇخۇمنى چېقىپ قوچۇپ تەييارلايمىز؛ قىزىلمۇچنى قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز؛ سامساقنى ئۇششاق چاناپ توغرايمىز.
ئىككىنچى قەدەمدە، قازاندا سۇ قاينىتىپ، سۇ قايناپ چىققاندىن كېيىن ئاغىچىنى سېلىپ ئىككى مىنۇت قاينىتىمىز.(قازاندىكى سۇغا ئازراق تۇز قوشۇۋەتسەك، ئاغىچىنىڭ يېشىل رەڭگىنى ساقلاپ قالغىلى بولىدۇ)
ئۈچىنچى قەدەمدە، ئاغىچىنى سۇدا قاينىتىپ ئالغاندىن كېيىن، سۈزۈپ ئېلىپ سۈيىتىنى سارقىتىۋىتىپ تەخسىگە ئېلىپ قويۇپ تۇرىمىز. ئاغىچىنىڭ بەك ئۇزۇن قاينىتىۋەتسەك ياخشى بولمايدۇ، پەقەت ئىككى مىنۇتلا قايناتساق بولىدۇ، بولمىسا ئۇزۇقلۇق تەركىبى خوراپ بۇزغۇنچىلىققا ئۇچرايدۇ.
تۆتىنچى قەدەمدە، قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، تۇخۇمنى سېلىپ قاتۇرىمىز.
بەشىنچى قەدەمدە، تۇخۇمنى قاتۇرۋالغاندىن كېيىن تەخسىگە ئېلىپ قويۇپ تۇرىمىز. تۇخۇمنى چوقۇم كىچىك ئوتتا داغلاپ قاتۇرۇش كېرەك، بولمىسا تۇخۇمنىڭ تەمىگە تەسىر يىتىدۇ.
ئالتىنچى قەدەمدە، قازاندا ئازراق ماي قالدۇرۇپ، سامساق بىلەن قىزىلمۇچنى سېلىپ، ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا قورۇيمىز.
يەتتىنچى قەدەمدە، سامساق بىلەن قىزىلمۇچنى قورۇپ تەم چىقارغاندىن كېيىن، سۇدا قاينىتىپ پىشۇرغان ئاغىچىنى سېلىپ، مۇۋاپىق مىقداردا تۇز قوشۇپ قورۇيمىز.
ئاخىرىدا، ئاغىچىنى سېلىپ بىر مىنۇت ئەتراپىدا قورىغاندىن كېيىن، قاتۇرۇپ تەييارلىغان تۇخۇمنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ قورۇپ تەخسىگە ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
بۇ جاۋاپ بىرىش ئىنتايىن تەس بولغان بىر مەسىلە؛ چۈنكى، سىز بولىدۇ دەپ جاۋاپ بەرسىڭىز، ئادەم ئۆزىنى ئۆزى ئالداۋاتقاندەك ھىس قىلىپ قالىدۇ؛ ئەگەر سىز بولمايدۇ دەپ جاۋ
ئادەتتە تائام تەييارلىغان ياكى قورۇما قورىغان ۋاقىتتا، بەزىدە ئىھتىياتسىزلىقتىن تۇزنى كۆپرەك قوشۇۋىتىپ، قورۇما تۇزلۇق بولۇپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرىلىدۇ؛ بۇندا
پىسخىكىلىق سىناق: تۆۋەندىكى ئۈچ جۈپ كۆزدىن، قايسىسى ئىتنىڭ كۆزى؟ ئۈچ جۈپ كۆزدىن بىرنى تاللاپ، ئەقلى ئىقتىدارىڭىزنىڭ يۇقىرى تۆۋەنلىكىنى بىلىۋىلىڭ!
قانداق قىلغاندا، قارىماققا ھېچ ئاخىرقى چېكى يوقتەك بۇ بىر بۆلەك ھىسياتنى، مۇۋاپىق بىر نەتىجىگە ئىرىشتۈرگىلى بولىدۇ؟ ئەگەر سىز، بىرگە بولالمايدىغان بىر ئادەمنى ي
ئەمىلىيەتتە، ئاياللار بىر توي قىلىپ ئاجراشقان ئەر كىشى بىلەن توي قىلىشتىن بۇرۇن، تۆۋەندىكى ئۈچ مەسىلىنى ئايدىڭلاشتۇرۋىلىشى كىرەك.
ھامىلدار ئاياللاردىمۇ ھەرخىل فىزىلوگىيەلىك ئىنكاسلار پەيدا بولۇشقا باشلايدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ جىسمانى جەھەتتىن بىئارامچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپلا قالماي، يەن
ھەربىر ئادەمنىڭ ئاچچىقىنى باسالماي قالىدىغان ۋاقىتلىرى بولىدۇ، بولۇپمۇ بىر ئادەم كەيپىياتى ئىنتايىن ناچار ھالەتتە تۇرغان ۋاقىتتا، قارشى تەرەپ ئۆزىنى بىلمەي چاقچ
بىر كۈنلۈك ئىش سەھەردىن باشلىنىدۇ. ئوخشاشلا، بىزنىڭ ئەتىگىنى ئورنىمىزدىن تۇرغان ۋاقىتتىكى روھى ھالىتىمىزمۇ، بىزنىڭ تەن ساغلاملىق ئەھۋالىمىزنى ئەكىس ئەتتۈرۈپ بىر
سىز بەلكىم ئىرىنىڭ تاشلىۋىتىشى دەپ جاۋاپ بىرىشىڭىز مۇمكىن. بىراق مەن بۇنداق دەپ قارىمايمەن؛ مىنىڭچە ئوتتۇرا ياشلىق ئاياللارنىڭ ئەڭ چوڭ تىراگىدىيىسى، تىرىك يۈرگىن
25-دېكابىر كۈنى چۈشتىن بۇرۇن، شەندۇڭ ئۆلكىسى زاۋجۇاڭ شەھەرلىك ئانا-بالىلار ساقلىقىنى ساقلاش دوختۇرخانىسىدا، بىر مەيدان يۇقىرى ياش بۆلىكىدىكى ئەھۋالى خەتەرلىك بول
تۈرى : جان قوزام
بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站
ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室
Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com
تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز
ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1 新公网安备 65010202000516号