بۇ قورۇما ئالدىڭىزغا كەلسە دوستلۇقنىمۇ ئۇنتۇيسىز

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-04-01 كۆرۈلىشى : قېتىم

بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، ياڭيۇنىڭ ئاددىي ئەمما ناھايىتى تەملىك بولغان تەييارلاش ئۇسۇلى، بېلىق تەملىك ياڭيۇ قەلەمچىسى تەييارلاش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.

بۇ يەردە ئالاھىدە ئەسكەرتىپ ئۆتىدىغىنىمىز، بېلىق تەملىك ياڭيۇ قەلەمچىسىدە بېلىق گۆشى ئىشلىتىلمەيدۇ؛ بۇ خىل قورۇما پەقەت ئىنتايىن تەملىك بولغاچقا، تەمىنىڭ ياخشىلىقىدىن ئادەمگە بېلىق گۆشى يىگەندەك تېتىيدىغان بولغاچقا، "بېلىق تەملىك" دەپ سۈپەتلەنگەن.

كىتەرلىك ماتېرىيال: ياڭيۇ، كۆكمۇچ، قىزىلمۇچ، سەۋزە، قارا قېرىنقولاق، پۇرچاق بوتقىسى، زەنجىۋىل

تەييارلاش ئۇسۇلى
ياڭيۇنىڭ پوستىنى ئاقلاپ يۇغاندىن كېيىن، ئۇنى قەلەمچە قىلىپ توغراپ سۇغا چىلاپ يۈز قىسىمىدىكى كىراخمالنى يۇۋىتىمىز.

قارا قېرىنقولاقنى ئالدىنئالا سۇغا چىلاپ كۆپتۈرگەندىن كېيىن، قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز؛ كۆكمۇچ، قىزىلمۇچ، سەۋزە، زەنجىۋىل قاتارلىقلارنىمۇ قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز.

پىيالىدىن بىرگە بىر قوشۇق جىياڭيۇ، مۇۋاپىق مىقداردا ئاق شېكەر، بىر قوشۇق كىراخمال قوشىمىز.

ئازراق سۇ قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.

قورۇش ئۇسۇلى
قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، زەنجىۋىلنى سالغاندىن كېيىن، ئۇلاپلا مۇۋاپىق مىقداردا پۇرچاق بوتقىسى سېلىپ قورۇپ تەم چىقىرىمىز.

ياڭيۇ قەلەمچىسىنى سېلىپ ئازراق قورىغاندىن كېيىن، قىزىلمۇچ، كۆكمۇچ، قارا قېرىنقولاق قاتارلىقلارنى سېلىپ قورۇيمىز.

يېمەكلىكلار پىشىپ بولغاندىن كېيىن، ئالدىدا تەييار قىلغان قىيامنى قۇيىمىز؛ داۋاملىق قورۇپ يېمەكلىكلەرگە تەم كىرگەندىن كېيىن ۋە تولۇق پىشقاندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

تۇغۇتتا ياخشى كۈتۈنمىسىڭىز بۇ ئۈچ ئىشتىن قۇتۇلالمايسىز
يىڭى تۇغۇتلۇق ئايالنىڭ كۈتۈنىشىگە سەل قاراشقا بولمايدۇ، ئەگەر تۇغۇت كۈتۈنىشى ياخشى بولمىسا، كىيىلىك تەسىرى ئىنتايىن چوڭ بولۇپ، بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، تۇغۇ
قۇرۇمىنى تۇزلۇق قىلىپ سالسىڭىز قانداق قىلىسىز؟
ئادەتتە تائام تەييارلىغان ياكى قورۇما قورىغان ۋاقىتتا، بەزىدە ئىھتىياتسىزلىقتىن تۇزنى كۆپرەك قوشۇۋىتىپ، قورۇما تۇزلۇق بولۇپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرىلىدۇ؛ بۇندا
بالىسىنى باقالمىغان زەھەرخەندە ئايال ئۇنى كۆۋرۈكتىن تاشلىۋەتتى
بۇ بالىنىڭ ئىسمى پافرىك بولۇپ، بەخىتسىز ئەمما تەلەيلىك بولغان ئوكرائىنالىق ئوغۇل بالا. بەخىتسىز بولغىنى، ئۇنىڭ ئۆز ئانىسى، ئۇنى بېقىشقا قۇربى يەتمىگەنلىكى ئۈچۈن،
بۇ ئادەتلەرنى يىتىلدۈرسىڭىز، سەمىرەي دەپمۇ سەمىرەلمەيسىز
ھازىر بارغانسىرى كۆپ كىشىلەر سېمىزلىك مەسىلىسىگە دۇچ كەلگەن بولۇپ، بەدىنىدىكى ئارتۇق گۆشلەر بارغانسىرى كۆپىيىپ ۋە بەدەن شەكلى ئۆزگىرىپ، بارغانسىرى كۆپ كىشىلەر ئ
ئاشنا دېگەن نېمە؟ ئاشنا قانداق بولىدۇ؟
ئاشنا دېگەن نېمە؟ ئاشنىدارچىلىق مۇناسىۋىتى بىنورمال مۇناسىۋەت ئەمەس، قاش-كۆز ئوينىتىشىپ غەيرى مۇناسىۋەتتە بولۇشمۇ ئەمەس؛ ئاشنا دېگەن، بىر-بىرىنى چۈشىنىدىغان، بى
بىر يۈز ئەللىك مىليۇن يۈەنلىك ماشىنىنى كۆرىۋىلىڭ
ئىگىلەشلەرگە قارىغاندا، يېقىندا، 1956-يىلى ئىشلەنگەن ئاستىن مارتىن DBR1 تىپلىق بىر ماشىنا، 22مىليۇن500مىڭ ئامىرىكا دوللىرىغا(تەخمىنەن 150مىليۇن يۈەن خەلق پۇلىغا تەڭ) سېت
لى جىياچىڭنىڭ سودا ساھەسىدە مۇۋەپپىقىيەت قازىنىش سىرى
نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ خاتىرسىدە، 70يىلدىن ئارتۇق ۋاقىت سودا تىجارىتى بىلەن شۇغۇللانغان لى جىياچىڭ ئەزەلدىن ئۇتتۇرۇپ باقمىغان، زىيان تارتىپ كەتكەن ۋاقىتمۇ ئىنتايىن ئا
ھامىلدارلىقتا بۇلارنى قىلالىسىڭىز ھامىيلىنىڭ بەختى كەلگەن بولىدۇ
ئاياللار ھامىلدار بولغاندىن كىيىن، ھەممەيلەن ئۆزىنىڭ بالىسىنىڭ ساغلام يىتىلىپ ئوڭۇشلۇق تۇغۇلۇشىنى ئۈمىد قىلىدۇ. بىراق، بۇنداق مەقسەتكە يىتىش ئۈچۈن، ھامىلدار ئاي
ئاياللار ياتلىق بولۇشنى ئويلايدىغان ئەر كىشى پەقەت بىر خىللا
ئەقىللىق ئاياللار مەيلى مۇھەببەتكە ياكى تويلىشىشقا قارىتا بولمىسۇن، ئۇلار بۇنىڭ پەقەت تۇرمۇشنىڭ بىر قىسىمىلا ئىكەنلىكىنى ئوبدان بىلىدۇ. ئادەم ئۆزىگە ئۆزى خوجا، ش
تۇمۇزدىن ساقلىنىشتا يىشىل پۇرچاق شورپىسىنى ئۇنۇتماڭ
يازنىڭ كۈنى يىشىل پۇرچاق شورپىسى كەم قالسا قانداق بولىدۇ؟ ئەگەر ئۇنىڭدىن بىر چىنە ئىچىۋەتسىڭىز، ئۇسسۇزلىقىڭىز قېنىپ روھىڭىز كۆتۈرۈلۈپ قالىدۇ.