ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى

رەسىملىك سوغوق سەيلەر

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : 首页 » رەسىملىك سوغوق سەيلەر » گوشلۇك سوغوق سەيلەر
ئۆيدە جىياۋماجى تەييارلاش ئۇسۇلى
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-11-07كۆرۈلىشى : قېتىم
   جىياۋماجى، دۆلىتىمىزنىڭ شىنجاڭ ۋە سىچۈەن رايونلىرىدا بىر قەدەر كەڭ تارقالغان ئەنئەنىۋى تائام بولۇپ، ئاساسلىق ماتېرىيالى توخۇ گۆشى، ئاساسلىق پىشۇرۇش ئۇسۇلى دۈملەش؛ بۇ خىل ئۇسۇلدا تەييارلانغان جىياۋماجى، تەملىك ھەم ئىشتىھانى ئاچىدىغان كېلىدۇ.
   كېتەرلىك ماتېرىيال: كۆك كاۋاۋىچىن(青花椒)، توخۇ، كاۋاۋىچىن، قاقمۇچ، تۇز، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، قارا شېكەر، سامساق، زەنجىۋىل، غولپىياز، سۇلۇق كىراخمال، ئاق ھاراق
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. توخۇ گۆشىنى يۇۋەتكەندىن كىيىن، ئۈستىگە ئازراق سۇلۇق كىراخمال، تۇز ۋە ئاق ھاراق قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ، يېرىم سائەت قويۇپ قويىمىز. بىر ۋاقىتتا، كاۋاۋىچىن بىخىنى(花椒芽) يۇيۇپ پاكىزلايمىز ھەمدە غولپىيازنى بۆلەك ھالىتىدە توغراپ تەييارلايمىز.
   2. قازانغا ماي قۇيۇش كەتمەيدۇ؛ قازاننى ئازراق قىزىتقاندىن كىيىن، تۇزلاپ تەييارلىغان توخۇ گۆشىنى سېلىپ، سۇ تەركىبى تۈگىگىچە قورۇيمىز. بۇ ۋاقىتتا، توخۇ گۆشى ئاق رەڭگە ئۆزگىرىشكە باشلايدۇ.
   3. توخۇ گۆشىنى قورۇپ سۇ تەركىبى تۈگىگەندىن كىيىن، قازانغا لاۋچوۋ جىياڭيۇسى ۋە قارا شېكەر قوشىمىز ھەمدە ئوتنى كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ، توخۇ گۆشىگە رەڭ كىرگۈچىلىك قورۇيمىز؛ بىرلا ۋاقىتتا، تەييار قىلغان كاۋاۋىچىن بىخنىڭ يېرىمىنى ۋە قاقمۇچنى قازانغا سالىمىز.
   4. تەرتىپ بويىچە كاۋاۋىچىن دانىچىسى، زەنجىۋىل، سامساق قاتارلىقلارنى قازانغا سېلىپ، قورۇپ تەم چىقىرىمىز؛ كەينىدىن، قازانغا توخۇ گۆشىنىڭ يېرىمى چىلاشقۇچىلىك سۇ قۇيىمىز.
   5. ئۈستىگە توغراپ تەييارلىغان غولپىيازنى سېلىپ، تۇۋاقنى يېپىپ قازاننى قاينىتىمىز؛ قازان قاينىغاندا ئوتتۇرا كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ 20مىنۇت قاينىتىمىز؛ توخۇ گۆشى پىشقاندىن كىيىن، ئۇسۇپ ئېلىشنىڭ ئالدىدا كاۋاۋىچىن بىخىنىڭ ئېشىپ قالغان يېرىمىنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۋەتسەكلا بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2018 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号