توخۇ گۆشىنى جىياۋماجىدىن قېلىشمايدىغان تەملەشتۈرۈش ئۇسۇلى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-04-06 كۆرۈلىشى : قېتىم

ھەممىمىزنىڭ كۆڭلىگە ئايان، شىنجاڭدىكى توخۇلارنىڭ بىرەرسىمۇ شىنجاڭدىن ھايات چىقىپ كىتەلمەيدۇ. داپەنجى، لازىجى، جىياۋماجى، كاۋجى...
توخۇ گۆشىنىڭ تەييارلاش ئۇسۇلى ئىنتايىن كۆپ، ئەمما ھەممىسىنى ئاساسەن تېتىپ چىققانمىز. شۇڭا بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، توخۇ گۆشىنى يېڭىچە بىر تەملەشتۈرۈش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.

كىتەرلىك ماتېرىيال: بىر تال توخۇ، زەنجىۋىل، غولپىياز
تەم خۇرۇچلىرى: تېتىتقۇ ھارىقى، تۇز، شېڭچوۋ جىياڭيۇسى، كۈنجۈت مېيى، ئاق شېكەر

تەييارلاش ئۇسۇلى

-1-

توخۇ گۆشىنى قازاندىكى سۇغا سېلىپ، بىر قوشۇق تۇز ۋە مۇۋاپىق مىقداردا زەنجىۋىل، غولپىياز مايسىسى، تېتىتقۇ ھارىقى قاتارلىقلارنى قوشۇپ قاينىتىمىز.

چوڭ ئوتتا قايناتقاندىن كېيىن، لەيلەپ چىققان موزىلىرىنى سۈزۈۋىتىپ، ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا 20 مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز.

-2-

ئەگەر چاينىسا ئېغىزغا ئۇرۇنغىدەك ئېلاستىكىلىق توخۇ گۆشى يەيمەن دېسەك، قاينىتىپ پىشۇرغان توخۇنى سۈزۈۋالغاندىن كېيىن، سوغۇق سۇغا چىلاپ سۇۋۇتىمىز.

توخۇ گۆشىنى چاناپ پارچىلايمىز.

-3-

غولپىياز مېيى تەييارلايمىز. قازانغا كۆپرەك ماي قۇيۇپ، توغرالغان غولپىياز مايسىسىنى سېلىپ، كۈيۈپ قارىدىغۇچە داغلايمىز.

قازاندىكى مايغا بىر قوشۇق زەنجىۋىل چانالمىسى، ئۈچ قوشۇق شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، بىر قوشۇق ئاق شېكەر، بىر قوشۇق كۈنجۈت مېيى، يېرىم قۇشۇق تۇز، يېرىم پىيالە توخۇ گۆشى شورپىسى قۇشۇپ قىيام تەييارلايمىز.

-4-

چاناپ پارچىلىغان توخۇ گۆشىنى تەخسىگە ئېلىپ، ئۈستىگە تەييارلىغان قىيامنى قۇيساق، بۈگۈنكى غولپىياز مېيىدا تەملەشتۈرۈلگەن توخۇ گۆشى تەييار بولغان بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

زىرەكچاققا ئايلىنىش ئۈچۈن ھۆسىن تۈزەتكەن قىز ھېچنىمىگە ئوخشىماي
گىرىس ئەسلىدە چىرايى گۈزەل ھەم جايىدا كەلگەن بىر قىز ئىدى؛ ئەمما ئۇ ئۆزىنى زىرەكچاققا (精灵) ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن، بەدىنىنىڭ ھەرقايسى قىسىملىرىغا قارىتا ھۆسىن تۈزەش ئو
ئېچىنىشلىق تىراگىدىيە يەنە قايتا كۆرۈلدى!
ئادەمنى بەك ئېچىندۇرىدۇ! تۈنۈگۈن، گۇاڭدۇڭ ئۆلكىسى دۇڭگۇەن شەھىرىدە، يەنە بىر قېتىملىق تىراگىدىيە يۈز بىرىپ، نۇرغۇن ئاتا-ئانىلارغا ئاگاھلاندۇرۇش قوڭغىرىقى چالدى!
يوتىسى بىلەن يىڭىچە جىننىس دۇنيا رىكوتى ياراتقان ئايال
ئۇ ئىككى يوتىسىنىڭ ئارىسىغا بىر تاۋۇزنى قىسىپ تۇرۇپ، يوتىسىنىڭ قىسىش كۈچىگە تايىنىپ تاۋۇزنى يېرىلدۇرۋەتكەن؛ ئېيتىشلارغا قارىغاندا، ئۇ بۇ ئۇسۇلدا بىر مىنۇتتا 12تا
خارەكتىرى ئەڭ جەلپكار كەلگەن تۆت يۇلتۇز تۈركۈمىدىكىلەر
ھەربىر ئادەمنىڭ ئۆزگىچە خارەكتىرى بولىدۇ، ئوخشاش بولمىغان كىشىلەرنىڭ خارەكتىرى، ئوخشاش بولمىغان كىشىلەرنىڭ ئىتراپ قىلىشى ۋە ياقتۇرۇشىغا ئىرىشىدۇ.
بالىلار ئېلىكترونلۇق مەھسۇلاتلاردىن يىراق تۇرۇشقا موھتاج
ھازىر پەن-تېخنىكا تەرەققىي قىلىپ، كىچىك بالىلارنىڭ قولىدىمۇ ئاساسى جەھەتتىن بىرەردىن ئېلىكترونلۇق مەھسۇلاتلار بار؛ ھەتتا بەزىبىر يەسلى يېشىغا توشمىغان بوۋاقلار
چېنىقىش ئۈچۈن ئايدا قىرىقمىڭ يۈەن خەجلەيدىغان ئەر-خوتۇن
ئامىرىكىنىڭ لاس-ۋىگاستىن بولغان ئەر-خوتۇن باك بىلەن مىشىل، كىشىلەر تەرپىدىن "چېنىقىشتىكى بىرىنچى مەستانە" دەپ نام ئالغان بولۇپ، ئەر-خوتۇن ئىككىسىنىڭ ھەر ئايدا چې
مۇھەببەتنىڭ شەرتى يوق | ئەڭ پاكار ئەر-خوتۇنلار
ياش پەرقى مەسىلە ئەمەس، بوي ئېگىزلىك پەرقى ئارىلىق ئەمەس؛ رايون ئايرىمىسى سەۋەپ ئەمەس، بەدەن ئېغىرلىقى بېسىم ئەمەس؛ مۇھەببەتنىڭ ئالدىدا، ھەرقانداق مەسىلە ئۆزلىگ
ئادەمنىڭ قورققۇسىنى كەلتۈرىدىغان چىرايى غەلىتە چىشى ھىڭگاڭ بوۋاق
كۆپ قىسىم كىشىلەرگە نىسبەتەن ئېلىپ ئېيتقاندا، كىچىك بوۋاقلارنىڭ ھەممىسى ناھايىتى ئوماق كۆرۈنىدۇ. بىراق دۇنيادا شۇنداق بىر رەسسام بار؛ ئۇنىڭ خىرىدارلىرى كۆپىنچىس
قان بېسىمنى كونتىرول قىلىشتىكى خاتا قاراشلار
بۇنداق ئەھۋالدا، قان تۇمۇرلىرىدا كۆپۈپ قېلىش ۋە ئاجىز نوقتىلار كۆرۈلۈش ئىھتىماللىقى بار بولۇپ، بۇ جايلاردا ھەر ۋاقىت يېرىلىش ۋە توسۇلۇپ قېلىش كۈرۈلىشى مۇمكىن. ئەگ
ئەقىللىق قېيىنئانا بۇ ئۈچ ئىشنى قىلىدۇ
ئادەتتىكى ئەھۋال ئاستىدا، ئاياللارنىڭ ئىرىنىڭ ئۆيىگە ياتلىق بولۇپ كىرگەندىن كىيىن قېيىنئانىسىغا قانداق مۇئامىلىدە بولۇشى، قېيىنئانىسىنىڭ ئۇنى ئۆز ئادەم قاتارىد