ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » پىشۇرۇقلار
دوخوپكا بولمىسىمۇ قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇ يىيەلەيسىز
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-10-07 كۆرۈلىشى : قېتىم
   كۈز ۋە قىش كۈنلىرىدە، شۆلگىيىمىزنى ئېقىتىپ، ئېغىز خاھىشىمىزغا قارشى تۇرالمايدىغان بىر خىل يىمەكلىك بار، ئۇ بولسىمۇ قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇدۇر. كۈز ۋە قىش پەسلىنىڭ سۇغۇق كۈنلىرى، قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇ سەۋەپلىك ئىللىقلىققا ۋە شىرىنلىككە تولىدۇ؛ بۇ خىل يىمەكلىكنىڭ، جەلپكارلىقى ھەقىقەتەن يۇقىرى.
   تاتلىق ياڭيۇنى تەييارلاش ئۇسۇلى ئىنتايىن كۆپ، مەسىلەن، مايدا داغلاش، دۈملەش، قورۇش، مانتىغا قىيما قىلىش قاتارلىقلار. بىراق، بۇ ئۇسۇللارنىڭ ھەممىسى، ئوتقا قاقلاپ پىشۇرغان تاتلىق ياڭيۇغا يەتمەيدۇ. ئالقىشقا ئىرىشىش دەرىجىسى جەھەتتە، قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇ بىرىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ.
   گەرچە خام تاتلىق ياڭيۇنىڭ باھاسى ناھايىتى ئەرزان بولسىمۇ، ئەمما قاقلاپ پىشۇرۇلغاندىن كىيىن، ئۇنىڭ باھاسى بىراقلا 8-7ھەسسە ئۆرلەپ كىتىدۇ. ئادەتتە خام تاتلىق ياڭيۇنىڭ ھەر جىڭىنى 2-1يۈەندىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ، ئەمما قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇنىڭ ھەر جىڭىنىڭ باھاسى 10يۈەن ئەتراپىدا؛ شۇڭا، ئەگەر قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇنى ئۆيدە ئۆزىمىزلا تەييارلىيالىساق، پۇل ئىقتىساد قىلىش بىلەن بىرگە يەنە ئېغىزىمىزنىڭ خۇمارىنى چىقىرىشقا بولىدۇ. بۈگۈن كۆپچىلىككە، دەل ئۆيدە قاقلاپ پىشۇرۇلغان تاتلىق ياڭيۇ تەييارلاش ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز؛ بۇ ئۇسۇل پاكىزە ھەم بىخەتەر بولۇپلا قالماي، يەنە دوخوپكا ئىشلىتىش كەتمەيدۇ، ناھايىتى قولايلىق.
   تاتلىق ياڭيۇنى ئۆيدە قاقلاپ پىشۇرۇشتا، ئەڭ ياخشىسى جۇغى كىچىكرەكنى تاللاش كېرەك؛ بۇنىڭدا پىشۇرۇش ۋە يىيىش قولايلىق بولىدۇ، ھەم تەمىمۇ تاتلىقراق چىقىدۇ. ئالدى بىلەن، تاتلىق ياڭيۇنى يۇيۇپ پاكىزلاپ توك قازىنى ئىچىگە سېلىپ، مىفەن پىشۇرۇش كونوپكىسىنى بېسىپ قويساقلا بولىدۇ. مۇشۇنداق ئاددىي. ئەگەر ئۆيىمىزدىكىسى كونا تىپتىكى توك قازىنى بولسا ھەمدە توك قازىنىنى بۇزۇق قويۇشتىن ئەنسىرىسەك، ئازراق سۇ قۇيۇۋەتسەك بولىدۇ؛ لىكىن بەك كۆپ بولۇپ كەتمەسلىكى كېرەك، 50مىللىلىتىر ئەتراپىدا بولسىلا بولىدۇ، بولمىسا تاتلىق ياڭيۇنى سۇدا پىشۇرۇشقا ئايلىنىپ كىتىدۇ.
   توك قازىنىدا تاتلىق ياڭيۇ پىشۇرۇشنىڭ ئالاھىدىلىكى، ئۇسۇلنىڭ ئاددى بولۇشىدا؛ توك قازىنىدا پىشۇرغاندا، ئۆرۈپ قويۇش كەتمەيدۇ، قەغەز قويۇش كەتمەيدۇ، كۆيۈپ  كىتىشىدىن ئەنسىرەش تېخىمۇ بىھاجەت بولىدۇ. ئەگەر تاتلىق ياڭيۇنى تېخىمۇ تەملىك پىشۇراي دىسىڭىز، ئۇنى سېتىۋىلىپ ئەكەلگەندىن كىيىن بىۋاستە پىشۇرماي، ئىككى ئۈچ كۈن ئاپتاپقا قاقلاپ، سۇ تەركىبىنى چىقىرۋەتكەندىن كىيىن ئاندىن پىشۇرسىڭىز، تاتلىق ياڭيۇ تېخىمۇ تەملىك ھەم تاتلىق پىشىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号