ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
مامكاپ (蒲公英)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات ۋاقتى : 2020-09-05 كۆرۈلىشى : قېتىم
   مامكاپ كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، يىلتىزى چەمبەرسىمان كۇنۇس شەكىللىك، سىرتقى يۈزى قوڭۇر رەڭلىك، ئازراق قۇلاشقان كېلىدۇ؛ يۇپۇرماقلىرىنىڭ يان گىرۋەكلىرىدە، بەزىدە ھەرىسىمان ياكى پەيسىمان يېرىقچىلار بار بولىدۇ. مامكاپ دۆلىتىمىز ئىچىگە كەڭ تارقالغان بولۇپ، ئۇزۇقلۇق ۋە دورىلىق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى. مامكاپنى خام ئىستىمال قىلىشقا، قورۇما قورۇپ ياكى شورپا قاينىتىپ ئىستىمال قىلىشقا بولىدۇ.
   خەنزۇچە ئاتىلىشى: 蒲公英
   لاتىنچە ئىلمىي ئاتىلىشى: Taraxacum monglolicum Hand-Mazz.
   تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—قوش پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—ئاپېلسىن سېپى ئەترىتى—جۇخار گۈلى ئائىلىسى—مامكاپ ئۇرۇقدېشى
   ئۇزۇقلۇق قىممىتى
   مامكاپ تەركىبىدە ۋىتامىن A، ۋىتامىن C ۋە كالى ماددىسى مول؛ يەنە تۆمۈر، كالتسىي، ۋىتامىن B2، ۋىتامىن B1، ماگنىي، ۋىتامىن B6، فولىن كىسلاتاسى ۋە مىس قاتارلىقلارمۇ بار. كونكرېتنى ئىلمىنت تەركىبى ئاساسلىقى سۇ بولۇپ، ھەر 60 گىرام مامكاپنىڭ %86 سۇ تەركىبى، 1.6گىرام ئاقسىل، 5.3 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، تەخمىنەن 108.8 كىلو كالورىيە ئېنېرگىيە بار.
   دورىلىق قىممىتى
   مامكاپ تەركىبىدە، مامكارول، مامكاپ ماددىسى، خولىن، ئورگانىك كىسلاتا، جۇخار شېكىرى قاتارلىق كۆپ خىل ئۇزۇقلۇق ماددىلار بار، تەبىئىتى سۇغۇق، تەمى ئازراق قىرتاق كېلىدۇ، كىچىك تەرەتنى ھەيدەش، ئىچ سۈرۈشنى پەسەيتىش، خۇاڭدەننى قايتۇرۇش، ئۆتنى ساغلاملاشتۇرۇش قاتارلىق رولى بار؛ ئادەتتە، ئىسسىق يەلنى ھەيدەش، چىش ئاغرىق، ھۆل ئىسسىقتىن بولغان خۇاڭدەن، جىددىي خاراكتېرلىك سۈت بېزى ياللۇغى، لىنبا بەز ياللۇغى، ئۆت ياللۇغى، ئاشقازان ياللۇغى، جىگەر ياللۇغى، سۈيدۈك يولى يۇقۇملىنىش قاتارلىقلارنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق، سازان ئائىلىسىدىكى بېلىق بولۇپ، سۇ ئاستىدىكى ئوت چۆپلەرنى ئىستېمال قىلىپ جان ساقلىغانلىق ئۈچۈن ئوتخور بېلىق دەپ نام بىرىلگەن.

  • قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ، يەنە قارا سۆڭەكلىك توخۇ تەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، ئاق پەيلىك قارا توخىمۇ بار؛ لېكىن مەيلى ئاق پەيلىك ياكى قارا پەيلىك بولسۇن، ھەممىسىنىڭ گۆشى ۋە سۆڭىكى ق

  • بادام (巴旦木)

    بادام (巴旦木)

    بادام، بادام دەرىخىنىڭ پارسچە ئاتىلىشىنىڭ ئاھاڭ تەرجىمىسى بولۇپ، بادام دەرىخىنىڭ مىۋىسى بادام ئۆرۈكى دەپ ئاتىلىدۇ، ئىلمىي ئاتىلىشى بولسا ياپىلاق شاپتۇل.

  • قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشىنىڭ تەبىئىتى مۆتىدىل بولۇپ، قوي گۆشى ۋە ئۆچكە گۆشى دەپ ئايرىلىدۇ. قوي گۆشى تۇرمۇشىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ھەم ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان گۆش تۈرى

  • پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام، سىر دەرىخى ئائىلىسىدىكى كۆپ يىللىق يۇپۇرماق تاشلايدىغان مىۋىلىك دەرەخ بولۇپ، ياۋا پىستە بادام ئەڭ دەسلەپ ئوتتۇرا ئاسىيا ۋە غەربى ئاسىيادىن تارقالغان

  • ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغقان ئاياللار بىلىۋىلىشقا تىگىشلىك تۆت ئىش

    ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغقان ئاياللار بىلىۋىلىشقا تىگىشلىك تۆت ئىش

    تۇغۇت، ئاياللارنىڭ ئۆمرىدىكى ئەڭ مۇھىم بىر ئىش؛ ئاياللار ئۆزىنىڭ تۇغقان بالىسىنى كۆرگەندىن كىيىن، ئۇلار تارتقان جاپاسىنىڭ ۋە ئاغرىقىنىڭ ھەممىنى ئۇنتۇيدۇ.

  • سېلىشتۇرمىسا كۆڭۈل ئاغرىمايدۇ

    سېلىشتۇرمىسا كۆڭۈل ئاغرىمايدۇ

    بىرەر مەسىلىنى ئەڭ ئوبرازلىق ھالدا تەسۋىرلەپ بىرىشتە، ئۇنى باشقا بىر نەرسە بىلەن سېلىشتۇرۇپ تەسۋىرلەش، ئەڭ ئۈنۈملۈك بىر ئۇسۇلدۇر.

  • ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    كۆكتاتلار ئادەمنىڭ كۆزىگە باشقىچە چىرايلىق كۆرىنىدۇ. چۈنكى، كۆكتاتلار تەمى ياخشى، يىڭى ھەم چۈرۈك؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە تۈرلىرىمۇ كۆپ بولغاچقا، كۆڭۈلنى تۇتىۋالىدىغان يا

  • تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    كونىلارنىڭ "ئايال كىشى تۇغۇتىدا ئون ياش قېرىپ كىتىدۇ" دىگە گېپى ئىنتايىن توغرا ئېيتىلغان. ئايال كىشى ھامىلدارلىق مەزگىلىدە نۇرغۇن جەۋرى جاپالارنى چىكىپ، ئاخىرىدا

  • كۆپ خالتىلىق تۇخۇمدان دىئاگونوزى قويۇلغان ئايال تۆتكىزەك تۇغدى

    كۆپ خالتىلىق تۇخۇمدان دىئاگونوزى قويۇلغان ئايال تۆتكىزەك تۇغدى

    28ياشلىق كىندال.ماكدونالد، يىڭى زىللاندىيەنىڭ دىمالۇدىن بولۇپ، ھازىر ئۇ بەش بالىغا ئانا بولدى: تۆت ياشلىق چوڭ ئوغلى ۋە ئۇنىڭ تۆتكىزەك ئىنىلىرى. بەش بالىسى ھازىر، ئ

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号