ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
كاپۇستا (空心菜)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات ۋاقتى : 2020-09-06 كۆرۈلىشى : قېتىم

   كاپۇستا، سوغۇققا چىدىمايدىغان كۆكتات بولۇپ، جەنۇپ تەرەپلەردە كۆپ ئۇچرايدۇ. كاپۇستىنى ئىستېمال قىلىشتىن باشقا دورا ئورنىدىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدىغان بولۇپ، ئىچىدىن ئىشلىتىش ئارقىلىق يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىشنى داۋالاشقا بولىدۇ، سىرتتىن ئىشلەتكەندە بولسا سۆڭەك سۇنۇش، قورساققا سۇ چۈشۈش قاتارلىقلارنى ياخشىلاشقا بولىدۇ.
   خەنزۇچە ئاتىلىشى: 空心菜
   لاتىنچە ئاتىلىشى: Ipomoea aquatic Forssk
   تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—قوش پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—پىدىگەن ئەترىتى—يۆگىمەچگۈل ئائىلىسى—تاتلىقياڭيۇ ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
   ھەر 100 گىرام كاپۇستا تەركىبىدە، تەخمىنەن 20 كىلوكالورىيە ئېنېرگىيە، 2.1 گىرام ئاقسىل، 0.2 گىرام ياغ، 0.1 گىرام يەككە تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى، 3.7 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 1.9 گىرام يېمەكلىك تالا ماددىسى، 35 مىكروگىرام فولىن كىسلاتاسى، 122 مىللىگىرام ناترىي، 30 مىللىگىرام ماگنىي، 42 مىللىگىرام فوسفور، 284 مىللىگىرام كالىي، 54 مىللىگىرام كالتسىي، 1.3 مىللىگىرام تۆمۈر، 0.16 مىللىگىرام سىنىك، 260 مىكروگىرام ۋىتامىن A، 0.05 مىللىگىرام ۋىتامىن B1، 0.08 مىللىگىرام ۋىتامىن B2، 0.5 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 0.08 مىللىگىرام ۋىتامىن B6، 16 مىللىگىرام ۋىتامىن C  قاتارلىقلار بار.
ئۇزۇقلۇق قىممىتى
   كاپۇستا ئىشقارلىق يېمەكلىك، ئۇنىڭ ئۈستىگە كالىي، خلور قاتارلىق سۇيۇقلۇقنىڭ تەڭپۇڭلىقىنى تەڭشەيدىغان ئىلمىنتلار بار، شۇڭا ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن ئۈچەي يولىنىڭ كىسلاتالىق دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىپ، ئۈچەي يوللىرىدىكى باكتېرىيە توپىدا بىنورماللىق كۆرۈلۈشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە بۇ ئارقىلىق راكنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا پايدىلىق بولىدۇ. كاپۇستا تەركىبىدىكى نىكوتىنىك كىسلاتا، ۋىتامىن C قاتارلىق ماددىلار خولىستىرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ، ئۇرۇقلاشقا پايدىلىق تەسىر كۆرسىتىدۇ. كاپۇستا تەركىبىدىكى يۇپۇرماق يېشىل ماددىسى بولسا چىشنى قۇرت يىيىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
   بۇندىن باشقا، كاپۇستىنىڭ تەركىبىدىكى تالا ماددىسى بىر قەدەر مول بولۇپ، بۇ خىل يېمەكلىك تالا ماددىسى ئۈچەينىڭ قىمىرلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، چوڭ تەرەتنى راۋانلاشتۇرۇپ بەدەندىكى زەھەرنى ھەيدەش رولىنى ئوينايدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق، سازان ئائىلىسىدىكى بېلىق بولۇپ، سۇ ئاستىدىكى ئوت چۆپلەرنى ئىستېمال قىلىپ جان ساقلىغانلىق ئۈچۈن ئوتخور بېلىق دەپ نام بىرىلگەن.

  • قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ، يەنە قارا سۆڭەكلىك توخۇ تەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، ئاق پەيلىك قارا توخىمۇ بار؛ لېكىن مەيلى ئاق پەيلىك ياكى قارا پەيلىك بولسۇن، ھەممىسىنىڭ گۆشى ۋە سۆڭىكى ق

  • بادام (巴旦木)

    بادام (巴旦木)

    بادام، بادام دەرىخىنىڭ پارسچە ئاتىلىشىنىڭ ئاھاڭ تەرجىمىسى بولۇپ، بادام دەرىخىنىڭ مىۋىسى بادام ئۆرۈكى دەپ ئاتىلىدۇ، ئىلمىي ئاتىلىشى بولسا ياپىلاق شاپتۇل.

  • قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشىنىڭ تەبىئىتى مۆتىدىل بولۇپ، قوي گۆشى ۋە ئۆچكە گۆشى دەپ ئايرىلىدۇ. قوي گۆشى تۇرمۇشىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ھەم ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان گۆش تۈرى

  • پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام، سىر دەرىخى ئائىلىسىدىكى كۆپ يىللىق يۇپۇرماق تاشلايدىغان مىۋىلىك دەرەخ بولۇپ، ياۋا پىستە بادام ئەڭ دەسلەپ ئوتتۇرا ئاسىيا ۋە غەربى ئاسىيادىن تارقالغان

  • ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    كۆكتاتلار ئادەمنىڭ كۆزىگە باشقىچە چىرايلىق كۆرىنىدۇ. چۈنكى، كۆكتاتلار تەمى ياخشى، يىڭى ھەم چۈرۈك؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە تۈرلىرىمۇ كۆپ بولغاچقا، كۆڭۈلنى تۇتىۋالىدىغان يا

  • تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    كونىلارنىڭ "ئايال كىشى تۇغۇتىدا ئون ياش قېرىپ كىتىدۇ" دىگە گېپى ئىنتايىن توغرا ئېيتىلغان. ئايال كىشى ھامىلدارلىق مەزگىلىدە نۇرغۇن جەۋرى جاپالارنى چىكىپ، ئاخىرىدا

  • بوۋىقىڭىز زۇكامداپ قالغان مەزگىلدە بۇ قوشۇمچە تاماقلارنى يىگۈزۈڭ

    بوۋىقىڭىز زۇكامداپ قالغان مەزگىلدە بۇ قوشۇمچە تاماقلارنى يىگۈزۈڭ

    بوۋاق زۇكامداپ قالغان مەزگىلدە ئىشتىھاسى قالمايدۇ، شۇڭا كاۋىنى ئىزىپ شورۋىگۈرۈچكە قوشۇۋەتسەك، شورۋىگۈرۈچكە تەم كىرگۈزۈپ، بالىنىڭ ئىشتىھاسىنى غىدىقلايدۇ.

  • ئاشىق-مەشۇق دىگەن مۇنداق بولغۇلۇق

    ئاشىق-مەشۇق دىگەن مۇنداق بولغۇلۇق

    جەمئىيەتنىڭ ئۆزلۈكسىز تەرەققى قىلىشىغا ئەگىشىپ، كىشىلەرنىڭ ئىدىيە-قاراشلىرى ئۆزلۈكسىز تۈردە ئۆزگىرىپ بېرىۋاتقان بولۇپ، مۇھەببەتلىشىش ۋە تويلىشىش، ئاللىبۇرۇنلا

  • كاۋىنى بۇ يىمەكلىكلەر بىلەن قوشۇپ يىمەڭ

    كاۋىنى بۇ يىمەكلىكلەر بىلەن قوشۇپ يىمەڭ

    كاۋا، كىشىلەر ئىنتايىن تۇنۇشلۇق بولغان بىر خىل كۆكتات بولۇپ، ماسلىشىشچانلىقى ئىنتايىن يۇقىرى، دۆلىتىمىزنىڭ ھەممە جايلىرىدا كەڭ تېرىپ ئۆستۈرۈلۈپ، خەلق ئاممىسىنى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号