ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
يازلىق بەسەي(小白菜)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-10-28 كۆرۈلىشى : قېتىم

    يازلىق بەسەي ئەڭ دەسلەپتە دۆلىتىمىزدىن تارقالغان بىر ياكى ئىككى يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئۇ يىسىۋىلەك ۋە كاللەك بەسەينىڭ ھەر ئىككىسى بىلەن يېقىن "تۇغقان" ھىسابلىنىدۇ. يازلىق بەسەي تۇرمۇشىمىزدا دائىم ئۇچراپ تۇرىدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىر تۈرى بولۇپ، ئۆلچەپ بىكىتىشكلارگە ئاساسلانغاندا، يازلىق بەسەينىڭ تەركىبىدىكى مىنرالنى ئىلمىنىتلار ۋە ۋىيتامىنلىق ماددىلار، كۆكتاتلار ئىچىدە ھەممىدىن مول ئىكەن.
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 小白菜或不结球白菜
لاتىنچە ئاتىلىشى: Brassica rapa L.chinensis Group.
تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—كەپە ئەترىتى—كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسى—بىراسسىيە ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100 گىرام يازلىق بەسەي تەركىبىدە 15 كىلوكالورىيە ئىنىرگىيە، 1.5 گىرام ئاقسىل، 0.3 گىرام ياغ، 2.7 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 43.6 مىكروگىرام فولىن كىسلاتا، 1.1 گىرام يىمەكلىك تالاسى، 280 مىكروگىرام ۋىيتامىن A، 1680 مىكروگىرام كاروتىن، 0.02 مىللىگىرام تىئامىن، 0.09 مىللىگىرام رىبوفلاۋىن، 0.7 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 28 مىللىگىرام ۋىيتامىن C، 0.7 مىللىگىرام ۋىيتامىن E، 90 مىللىگىرام كالتسىي، 36 مىللىگىرام فوسفور، 73.5 مىللىگىرام ناترىي، 10 مىكروگىرام يۇد، 18 مىللىگىرام ماگنىي، 1.9 مىللىگىرام تۆمۈر، 0.51 مىللىگىرام سىنىك، 1.17 مىكروگىرام سېلىن، 0.08 مىللىگىرام مىس، 0.27 مىللىگىرام مانگان بار.
ئىستىمال قىممىتى
    1. ئادەمگە ئۇزۇقلۇق تەمىنلەپ، بەدەننى كۈچلەندۈرۈپ ساغلام قىلىدۇ.
    2. يازلىق بەسەي تەركىبىدە زور مىقداردا يىرىك تالا ماددىسى بار بولۇپ، بۇ خىل ماددا ئادەم بەدىنىگە قوبۇل قىلىنغاندىن كىيىن، بەدەندىكى ياغلار بىلەن بىركىپ، قان پىلازمىسىدا خولىستىرىن شەكىللىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ؛ خولىستىرىننىڭ مىتابولىزىملىق ھاسىلاتلىرىنىڭ بەدەن سىرتىغا چىقىرۋىتىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، ئارتىرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە قان تۇمۇرلارنىڭ ئىلاستىكىلىقىنى ساقلايدۇ.
    3. تىرىنى يۇمرانلاشتۇرۇپ، قېرىشنى ئاستىلىتىدۇ.
    4. راك كىسەللىكىگە قارشى تۇرىدۇ ۋە ئالدىنى ئالىدۇ.
    5. ئۈچەي يوللىرىنى راۋانلاشتۇرۇپ، ئاشقازاننى ساغلام قىلىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    بىر بۆلەك توي تۇرمۇشىدا، ئەگەر مۇھەببەت يوقالسا روھىنى يوقىتىپ قويغانغا باراۋەر بولىدۇ. لېكىن، ھەرقانچە ياخشى كۆرىشىدىغان ئىككى ئادەممۇ، ئەگەر توي تۇرمۇشىدا مادد

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号