ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
بىدە (苜蓿)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-05 كۆرۈلىشى : قېتىم

    يۇمران بىدىنى كۆكتات ئورنىدا ئىستىمال قىلىشقا بولىدىغان بولۇپ، ئۇنىڭ تەركبىدە مول مىقداردا كالتسىي، تۆمۈر، كالىي، ئاقسىل ۋە ۋىيتامىنلار بار. بىدە دۆلىتىمىزدىكى قەدىمدىن تارتىپ ئەنئەنە قالغان كۆكتاتلارنىڭ بىر تۈرى بولۇپ، قەدىمدىن تارتىپ "يىمەكلىكلەر ئاتىسى" دەپ ئاتىلىپ كەلگەن.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  苜蓿
ئاساسلىق ئۇزۇقلۇق تەركىبى: ئاقسىل، كالتسى، كالىي
ئاساسلىق ئۈنۈمى: ئىسسىقنى ھەيدەپ سۈيدۈكنى راۋانلاشتۇرۇش؛ ئۈچەي يوللىرىنى راۋانلاشتۇرۇپ تاشنى ھەيدەش؛ قان تۇلۇقلاپ ھاسىراشنى توختىتىش؛ ئاشقازان-ئۈچەي يوللىرىنى ياخشىلاش، خولىستىرىننى تۆۋەنلىتىش؛ دىئابىتنى ياخشىلاش
ئىشلىتىشكە ماس كىلىدىغانلار توپى: ئادەتتىكى كىشىلەر ھەممىسى ئىستىمال قىلىشقا ماس كىلىدىغان بولۇپ، سۈيدۈك يولىغا تاش چۈشكەن، يەللىك بوغۇم ياللۇغى كىسەللىكلىرى بىمارلىرى ئىھتىيات بىلەن ئىستىمال قىلىشى كىرەك.
ئۇزۇقلۇق قىممىتى
    بىدە تەركىبىدە زور مىقداردا تۆمۈر ماددىسى بار بولۇپ، بۇ سەۋەپلىك قان ئازلىق كىسىلىنى داۋالاشتىكى ياردەمچى يىمەكلىك قىلىشقا بولىدۇ؛ بىدە تەركىبىدىكى B ئائىلىسىدىكى ۋىيتامىنلار، ئادەمدىكى يامان سۈپەتلىك قان ئازلىق كىسىلىنى ياخشىلىيالايدۇ؛ بۇلاردىن باشقا بىدە تەركىبىدە يەنە قان توختىتىش ئۈنۈمىگە ئىگە ۋىيتامىن K بار بولۇپ، خەلىق ئارىسىدا بىدىدىن پايدىلىنىپ، ئاشقازان قاناشنى ياكى بۇۋاسىر قاناشنى داۋالايدۇ. بىدە تەركىبىدە يەنە تىرىتسىن، بىدە فىنول قاتارلىق ماددىلار بار بولۇپ، بۇلارنىڭ ھۆتەلنى توختىتىپ، ھاسىراشنى پەيسەيتىش رولى ۋە كاناي ياللىغۇغا قارىتا بەلگىلىك دەرىجىدە داۋالاش ئۈنۈمى بار. بىدە تەركىبىدىكى يىرىك تالا ماددىسى، چوڭ ئۈچەينىڭ قىمىرلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان بولۇپ، چوڭ تەرەت ۋە بەدەندىكى زەھەرلىك ماددىلارنىڭ بەدەن سىرتىغا چىقىرۋىتىلىشىگە پايدىلىق بولىدۇ ھەمدە بۇ ئارقىلىق قەۋزىيەتنى ياخشىلايدۇ ۋە ئۈچەي راكىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە بىدە قاندىكى تىروكسىننىڭ مىقدارىنى ئاشۇرالايدىغان بولۇپ، بۇ ئارقىلىق ئادرېنالىننىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ، راكقا قارشى تۇرۇش رولى ئوينايدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    بىر بۆلەك توي تۇرمۇشىدا، ئەگەر مۇھەببەت يوقالسا روھىنى يوقىتىپ قويغانغا باراۋەر بولىدۇ. لېكىن، ھەرقانچە ياخشى كۆرىشىدىغان ئىككى ئادەممۇ، ئەگەر توي تۇرمۇشىدا مادد

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号