ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
باقىلا(蚕豆)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-08 كۆرۈلىشى : قېتىم

    باقىلا، پۇرچاق ئائىلىسى ياۋا كۆك پۇرچاق ئۇرۇقدىشىدىكى بىر يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئادەتتە ئاشلىق، كۆكتات ھەم يەم-خەشەك ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  蚕豆
لاتىنچە ئاتىلىشى:  Vicia faba Linn
تارقالغان رايونلىرى:  دۆلىتىمىزنىڭ سىچۈەن ئۆلكىسىدە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدۇ؛ بۇندىن باشقا يۈننەن، خۇنەن، خۇبېي، جىياڭسۇ، جېجىياڭ، چىڭخەي قاتارلىق ئۆلكىلىرىدىمۇ بەلگىلىك كۆلەمدە يىتىشتۈرۈلىدۇ.
تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—پۇرچاق ئەترىتى—پۇرچاق ئائىلىسى—ياۋا كۆك پۇرچاق ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100 گىرام باقىلا تەركىبىدە 335 كىلوكالورىيە ئىنىرگىيە، 21.6 گىرام ئاقسىل، 1 گىرام ياغ، 0.48 مىللىگىرام پانتوتىنىك كىسلاتا، 59.8 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 260 مىكروگىرام فولىن كىسلاتا، 3.1 گىرام يىمەكلىك تالا ماددىسى، 52 مىكروگىرام ۋىيتامىن A، 13 مىكرو گىرام ۋىيتامىن K، 310 مىكروگىرام كاروتىن، 0.37 مىللىگىرام تىئامىن، 0.1 مىللىگىرام رىبوفلاۋىن، 1.5 مىللگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 16 مىللىگىرام ۋىيتامىن C، 0.83 مىللىگىرام ۋىيتامىن E، 16 مىللىگىرام كالتسىي، 200 مىللىگىرام فوسفور، 391 مىللىگىرام كالىي، 4 مىللىگىرام ناترىي، 46 مىللىگىرام ماگنىي، 3.5 مىللىگىرام تۆمۈر، 1.37 مىللىگىرام سىنىك، 2.02 مىكروگىرام سېلىن، 0.39 مىللىگىرام مىس، 0.55 مىللىگىرام مانگان بار.
ئىستىمال قىممىتى
    1. مىڭىنى قۇۋۋەتلەيدۇ. ئەگەر سىز ئىمتاھانغا تەييارلىق قىلىۋاتقان بولسىڭىز، ياكى سىز ئەقلى ئەمگەك بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئادەم بولسىڭىز، ئۇنداقتا مۇۋاپىق تۈردە باقىلا يەپ بەرسىڭىز، بەلگىلىك دەرىجىدە پايدىلىق ئۈنۈم ھاسىل قىلالايسىز. باقىلار تەركىبىدە، چوڭ مىڭە ۋە نىرۋا ئورگانىزىمىنى تەڭشەيدىغان مۇھىم تەركىبى كالتسىي، سىنىك، مانگان، فوسفاتىدلىق ياغ قاتارلىقلار ۋە مول مىقداردىكى ئىشقارلىق ماددا بار بولۇپ، بۇ ماددىلارنىڭ ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇدىغان پايدىلىق رولى بار.
     2. خولىستىرىننى تۆۋەنلىتىدۇ. باقىلاپوستىدىكى يىرىك تالا ماددىلىرىنىڭ خولىسىتىرىننى تۆۋەنلىتىش، ئۈچەينىڭ قىمىرلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش رولى بار.
    3. يۈرەك قان تۇمۇر كىسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. باقىلانىڭ ئاقسىل تەركىبى ناھايىتى مول، ئۇنىڭ ئۈستىگە خولىستىرىن يوق؛ بۇ خىل ئەھۋال يىمەكلىكنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتىنى يۇقىرى كۆتۈرىدىغان بولۇپ، يۈرەك قان تۇمۇر كىسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
    4. ئارتىرىيە قېتىشىشنى كەينىگە سۈرىدۇ. باقىلا تەركىبىدىكى ۋىيتامىن Cنىڭ ئارتىريە قېتىشىش كۆرۈلۈشىنى كەينىگە سۈرۈش رولى بار.
    5. راكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، راكقا قارشى تۇرىدۇ. باقىلار راكقا قارشى تۇرىدىغان يىمەكلىكلەرنىڭ بىرى بولۇپ، ئۈچەي راكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش جەھەتتە بەلگىلىك رولى بار.
دىققەت قىلىشقا تىگىشلىك ئىشلار
    ئىلگىرى باقىلا رىئاكسىيە قىلىش ھادىسىسى كۆرۈلگەن كىشلەر، قايتا باقىلا ئىستىمال قىلماسلىقى كىرەك.
   ئىرسىيەت خارەكتىرلىك قىزىل قان ھۈجەيرىلىرى ئاز كەلگەن بىمارلار، بۇۋاسىر قاناش كىسەللىكىگە گىرىپتار بولغانلار، ھەزىم قىلىشى ناچار بولغانلار، ئاستا خارەكتىرلىك بوغما ئۈچەي ياللۇغى بىمارلىرى، سۈيدۈكتىن زەھەرلىنىش بار بىمارلار قاتارلىقلار باقىلا ئىستىمال قىلىشقا ماس كەلمەيدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号