ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
قىچا كۆكى(芥兰)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-19 كۆرۈلىشى : قېتىم

    قىچا كۆكى كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسىدىكى بىر يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئۇنىڭ غولى ۋە يۇمران يۇپۇرماقلىرىنى ئىستىمال قىلىشقا بولىدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  芥兰
لاتىنچە ئاتىلىشى:   Brassica alboglabra L.H.Bailey
تەۋەلىكى:  ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—ئىپتىدائى گۈل يېپىنچىسى كەنجى سىنىپى—كۆكنار ئەترىتى—كەپە كەنجى ئەترىتى—كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسى—بىراسسىيە ئۇرۇقدىشى
ئىستىمال قىممىتى
    قىچا كۆكىنىڭ ئاشقازان-ئۈچەيگە ئىسسىق ئۆتۈپ كەتكەن، باشق قېيىپ كۆز تورلىشىدىغان، كىچىلىرى ئۇيقۇسى قاچىدىغان، قوقاق تېپىدىغان ۋە ۋىيتامىن Cكەمچىللىكتىن كىلىپ چىققان چىش مىلىكى ئىششىش ۋە قاناش قاتارلىقلارغا قارىتا داۋالاش ئۈنۈمى بار.
    قىچا كۆكى تەركىبىدە ۋىيتامىن A، ۋىيتامىن C، كالتسىي، ئاقسىل، ياغ تۈرى ۋە ئۆسۈملۈك ساخارىد تۈرىدىكى ماددىلار مول بولۇپ، ئۈچەينى سىلىقلاشتۇرۇپ ئىسسىق يەلنى ھەيدەش، قوقاقنى ھەيدەش، چىش مىلىكى قاناش قاتارلىقلارنى ياخشىلاش ئۈنۈمى بار.
   بۇلاردىن باشقا، قىچا كۆكىنىڭ تەركىبىدە كاروتىن ۋە باشقا ۋىيتامىن تۈرىنىڭ مىقدارىمۇ ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ، ئۇنىڭ تەركىبىدە يەنە راكقا قارشى تۇرغۇچى تەركىبلەرمۇ بار. ھەمىشە قىچا كۆكى ئىستىمال قىلىپ بەرگەندە، يەنە خولسىتىرىننى تۆۋەنلىتىش، قان تۇمۇرلارنى يۇمشىتىش، يۈرەك كىسەللىكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش قاتارلىق ئۈنۈملەرگە ئىرىشكىلى بولىدۇ.
ئىستىمالدا دىققەت قىلىشقا تىگىشلىك ئىشلار
   ئادەتتىكى كىشىلەر توپىنىڭ ھەممىسىنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ماس كىلىدىغان بولۇپ، بولۇپمۇ ئىشتىھاسى تۇتۇلۇپ قالغان، قەۋزىيەت ۋە يۇقىرى خولىستىرىنلىق بىمارلارنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا تېخىمۇ ماس كىلىدۇ.
   باھ ئاجىز كىشىلەرنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ماس كەلمەيدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    توي تۇرمۇشىدىكى ئەڭ مۇھىم نەرسە نىمە؟

    بىر بۆلەك توي تۇرمۇشىدا، ئەگەر مۇھەببەت يوقالسا روھىنى يوقىتىپ قويغانغا باراۋەر بولىدۇ. لېكىن، ھەرقانچە ياخشى كۆرىشىدىغان ئىككى ئادەممۇ، ئەگەر توي تۇرمۇشىدا مادد

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号