ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
نەغەزگۈل(金针菜)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-23 كۆرۈلىشى : قېتىم

    نەغەزگۈل گۈلسامساق ئائىلىسىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئۇ يەنە قەپەس ئوت (学名:忘忧草) دەپمۇ ئاتىلىدۇ. نەغەزگۈلنىڭ تەبىئىتى سۇغۇق بولۇپ، كۆپلىگەن دورىلىق ئۈنۈملىرىگە ئىگە شۇنداقلا كىسەلدىن كىيىن ياكى تۇغۇتتىن كىيىنكى قۇۋۋەت تۇلۇقلاشقا ئىنتايىن ماس كىلىدىغان بىر خىل كۆكتات تۈرىدۇر.
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 金针菜
خەنزۇچە ئىلمى ئاتىلىشى: 忘忧草
لاتىنچە ئاتىلىشى: Hemerocallis citrina
تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—تاق پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—گۈلسامساق ئەترىتى—گۈلسامساق ئائىلىسى—نەغەزگۈل ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100گىرام قۇرۇتۇلغان نەغەزگۈلى تەركىبىدە 14.1 گىرام ئاقسىل، 0.4 گىرام ياغ، 60.1 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 463 مىللىگىرام كالتسىي، 173 مىللىگىرام فوسفور، 16.5 مىللىگىرام تۆمۈر، 3.44 مىللىگىرام كاروتىن، 0.14 مىللىگىرام رىبوفلاۋىن، 0.3 مىللىگىرام تىئامىن، 4.1 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتاسى بار.
ئىستىمال قىممىتى
     نەغەزگۈلنىڭ ئاشقازاننى ساغلاملاشتۇرۇش، سۈت كەلتۈرۈش، قانغا ئۇزۇقلۇق يەتكۈزۈش قاتارلىق ئۈنۈملىرى بار. ئەگەر سۈتنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشى يىتەرلىك بولماسلىق ئەھۋالى كۆرۈلگەن بالا ئىمىتىش مەزگىلىدىكى ئاياللار نەغەزگۈل ئىستىمال قىلسا، سۈت كەلتۈرۈش ئۈنۈمىگە ئىرىشەلەيدۇ. نەغەزگۈلنىڭ يىلتىز قىسمىنىڭ سۈيدۈك ھەيدەش ۋە ئىششىق ياندۇرۇش ئۈنۈمى بار؛ نەغەزگۈل يۇپۇرمىقىنىڭ نىرۋىنى تىنچلاندۇرۇش ئۈنۈمى بار بولۇپ، نىرۋا ئاجىزلىشىش، ئىچى تىتىلداپ ئۇيقۇسى قېچىش قاتارلىقلارغا قارىتا داۋالاش رولى بار.
    نەغەزگۈلنىڭ مىڭىنى ساغلاملاشتۇرۇپ قېرىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمى بىرقەدەر ياخشى بولۇپ، بۇ ئۇنىڭ تەركىبىدىكى مول بولغان لىتسېتىن سەۋەبىدىن بولىدۇ. لىتسېتىن بولسا ئادەم بەدىنىدىكى نۇرغۇن ھۈجەيرىلەرنىڭ، بولۇپمۇ ئادەم مىڭە ھۈجەيرىلىرىنىڭ تەشكىل قىلغۇچى تەركىبى قىسمى بولۇپ، چوڭ مىڭە ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ۋە كۈچەيتىشكە قارىتا ئىنتايىن مۇھىمدۇر. بۇنىڭ بىلەن بىرگە، لىتسېتىن ئارتىرىيە قان تومۇرلىرى ئىچىدىكى چۆكمە ماددىلارنى تازىلاپ چىقىرالايدىغان بولۇپ، دىققىتىنى يېغالماسلىق، ئەستە ساقلاش ئىقتىدارى چىكىنىپ كىتىش، مىڭە ئارتىريە قان تومۇرلىرى توسۇلۇش قاتارلىق ئالامەتلەرگە قارىتا ئالاھىدە داۋالاش ئۈنۈمى بار.
    بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، نەغەزگۈل قان پىلازمىسىدىكى خولىستىرىننىڭ مىقدارىنى كۆرنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتەلەيدىغان بولۇپ، يۇقىرى قان بېسىم بىمالىرىنىڭ ئەسلىگە كىلىشىگە پايدىلىق بولىدىكەن ھەمدە بۇ سەۋەپتىن يۇقىرى قان بېسىم بىمارلىرىغا قارىتا ساغلام بولغان كۆكتات دەپ تەۋسىيە قىلىنىدىكەن.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • ئوغۇل دوستىڭىز بولسىمۇ قالايمىقان چاقچاق قىلماڭ، تۈرمىگە كىرىسىز

    ئوغۇل دوستىڭىز بولسىمۇ قالايمىقان چاقچاق قىلماڭ، تۈرمىگە كىرىسىز

    لى موۋنىڭ قىزدوستى چاقچاقنى چېكىدىن ئاشۇرۋەتكەن بولۇپ، لى موۋغا ئۆمۈرلۈك زىيان ئېلىپ كەلگەن ئىكەن. ئاخىرىدا، لى موۋ قىز دوستىنى سوتقا ئەرز قىلغان بولغاچقا، لى موۋ

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号