ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » دورا-دەرمەك تۈرلىرى
سودا (苏打粉)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات ۋاقتى : 2020-09-07 كۆرۈلىشى : قېتىم

   سودانىڭ خېمىيىلىك ئاتىلىشى ناترىي ھىدرو كاربونات بولۇپ، ئاق رەڭلىك كىرىستالسىمان پاراشوك ھالىتىدە، سېسىق پۇرىقى يوق، تەمى ئازراق تۇزلۇق، سۇدا ئاسان ئىرىيدۇ. قاتتىق ھالەتتىكى ناترىي ھىدرو كاربونات، 50 سىلتسىيە گىرادوستىن يۇقىرى تىمپىراتۇرىدا تەدرىجىي ھالدا پارچىلىنىپ ناتېرى كاربونات، سۇ ۋە كاربون تۆت ئوكسىد گازى شەكىللەندۈرىدۇ؛ تۇرمۇشتا ئادەتتە بۇ خىل ئالاھىدىلىكتىن پايدىلىنىپ، پىرەنىك، تورت، موما، بولكا قاتارلىقلارنى تەييارلىغان ۋاقىتتا خېمىرنى بوشىتىپ كۆپتۈرگۈچى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
   خەنزۇچە ئاتىلىشى: 苏打粉
   خەنزۇچە خېمىيلىك ئاتىلىشى: 碳酸氢钠
   ئىنگېلىزچە ئاتىلىشى: Natrium Bicarbonate
   سىرتقى ھالىتى: ئاق رەڭلىك، ئازراق تۇزلۇق، كىرستالسىمان پاراشوك شەكلىدە
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
   ھەر 100 گىرام سودا تەركىبىدە، تەخمىنەن 27380 مىللىگىرام ناترىي بار.
   بۇ يەردە ئالاھىدە ئەسكەرتىپ ئۆتىدىغىنىمىز، ناترىي ئىئونى ئادەم بەدىنى نورمال ئېھتىياجلىق بولغان تەركىب بولۇپ، ئادەتتە زەھەرسىز دەپ قارىلىدۇ. لېكىن، بەدەنگە زىيادە كۆپ مىقداردا قوبۇل قىلغاندا، ئىشقاردىن زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ جىگەرنى زەخمىلەندۈرۈشى ھەمدە يۇقىرى قان بېسىمى كېسەللىكىنى پەيدا قىلىشى مۇمكىن.
ئىشلىتىلىش دائىرىسى
   1. دورا ئىشلەپچىقىرىش. ناترىي ھىدرو كاربوناتنى بىۋاستە دورا ئىشلەپچىقىرىش سانائىتىدىكى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ، ئاشقازان كىسلاتاسى ئېشىپ كىتىشنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
   2. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، ئۇ ئىنتايىن كەڭ قوللىنىلىدىغان بوشىتىپ كۆپتۈرۈش ماددىسى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ؛ پىرەنىك، بولكا قاتارلىقلارنى تەييارلاش، گازلىق سۇ ئىشلەپچىقىرىش قاتارلىق.
   3. ئوت ئۆچۈرۈش ئۈسكۈنىلىرى. كىسلاتا ئىشقارلىق ئۆت ئۆچۈرگۈچ ۋە كۆپۈكلۈك ئوت ئۆچۈرگۈچ ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
   يۇقىرىقىلاردىن باشقا، كاۋچۇك سانائىتى ۋە مىتال تاۋلاش سانائىتىدىمۇ بەلگىلىك مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق(草鱼)

    ئوتخور بېلىق، سازان ئائىلىسىدىكى بېلىق بولۇپ، سۇ ئاستىدىكى ئوت چۆپلەرنى ئىستېمال قىلىپ جان ساقلىغانلىق ئۈچۈن ئوتخور بېلىق دەپ نام بىرىلگەن.

  • قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ(乌鸡)

    قارا توخۇ، يەنە قارا سۆڭەكلىك توخۇ تەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، ئاق پەيلىك قارا توخىمۇ بار؛ لېكىن مەيلى ئاق پەيلىك ياكى قارا پەيلىك بولسۇن، ھەممىسىنىڭ گۆشى ۋە سۆڭىكى ق

  • بادام (巴旦木)

    بادام (巴旦木)

    بادام، بادام دەرىخىنىڭ پارسچە ئاتىلىشىنىڭ ئاھاڭ تەرجىمىسى بولۇپ، بادام دەرىخىنىڭ مىۋىسى بادام ئۆرۈكى دەپ ئاتىلىدۇ، ئىلمىي ئاتىلىشى بولسا ياپىلاق شاپتۇل.

  • قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشى(羊肉)

    قوي گۆشىنىڭ تەبىئىتى مۆتىدىل بولۇپ، قوي گۆشى ۋە ئۆچكە گۆشى دەپ ئايرىلىدۇ. قوي گۆشى تۇرمۇشىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ھەم ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان گۆش تۈرى

  • پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام(开心果)

    پىستە بادام، سىر دەرىخى ئائىلىسىدىكى كۆپ يىللىق يۇپۇرماق تاشلايدىغان مىۋىلىك دەرەخ بولۇپ، ياۋا پىستە بادام ئەڭ دەسلەپ ئوتتۇرا ئاسىيا ۋە غەربى ئاسىيادىن تارقالغان

  • ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغقان ئاياللار بىلىۋىلىشقا تىگىشلىك تۆت ئىش

    ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغقان ئاياللار بىلىۋىلىشقا تىگىشلىك تۆت ئىش

    تۇغۇت، ئاياللارنىڭ ئۆمرىدىكى ئەڭ مۇھىم بىر ئىش؛ ئاياللار ئۆزىنىڭ تۇغقان بالىسىنى كۆرگەندىن كىيىن، ئۇلار تارتقان جاپاسىنىڭ ۋە ئاغرىقىنىڭ ھەممىنى ئۇنتۇيدۇ.

  • سېلىشتۇرمىسا كۆڭۈل ئاغرىمايدۇ

    سېلىشتۇرمىسا كۆڭۈل ئاغرىمايدۇ

    بىرەر مەسىلىنى ئەڭ ئوبرازلىق ھالدا تەسۋىرلەپ بىرىشتە، ئۇنى باشقا بىر نەرسە بىلەن سېلىشتۇرۇپ تەسۋىرلەش، ئەڭ ئۈنۈملۈك بىر ئۇسۇلدۇر.

  • ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    ياز پەسلىدە كۆكتاتنى قانداق ئىستىمال قىلىش كىرەك

    كۆكتاتلار ئادەمنىڭ كۆزىگە باشقىچە چىرايلىق كۆرىنىدۇ. چۈنكى، كۆكتاتلار تەمى ياخشى، يىڭى ھەم چۈرۈك؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە تۈرلىرىمۇ كۆپ بولغاچقا، كۆڭۈلنى تۇتىۋالىدىغان يا

  • تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    تۇغۇتتا ئاياللارنىڭ بۇ تۆت يىرى ئەڭ چوڭ "زىيان"غا ئۇچرايدۇ

    كونىلارنىڭ "ئايال كىشى تۇغۇتىدا ئون ياش قېرىپ كىتىدۇ" دىگە گېپى ئىنتايىن توغرا ئېيتىلغان. ئايال كىشى ھامىلدارلىق مەزگىلىدە نۇرغۇن جەۋرى جاپالارنى چىكىپ، ئاخىرىدا

  • كۆپ خالتىلىق تۇخۇمدان دىئاگونوزى قويۇلغان ئايال تۆتكىزەك تۇغدى

    كۆپ خالتىلىق تۇخۇمدان دىئاگونوزى قويۇلغان ئايال تۆتكىزەك تۇغدى

    28ياشلىق كىندال.ماكدونالد، يىڭى زىللاندىيەنىڭ دىمالۇدىن بولۇپ، ھازىر ئۇ بەش بالىغا ئانا بولدى: تۆت ياشلىق چوڭ ئوغلى ۋە ئۇنىڭ تۆتكىزەك ئىنىلىرى. بەش بالىسى ھازىر، ئ

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号