ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » دورا-دەرمەك تۈرلىرى
ئاقمۇچ(白胡椒)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-10-07 كۆرۈلىشى : قېتىم

   ئاقمۇچ، قارىمۇچ ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈكنىڭ قۇرۇق ھەم پىشقىلى ئاز قالغان مەزگىلدىكى مىۋىسى بولۇپ، تەمى ئاچچىق كىلىدۇ؛ ئاقمۇچ ئادەتتە سوقۇپ تالقان(پاراشوك) قىلىنىپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدا ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تەم-خۇرۇچ ماتىرياللىرىنىڭ بىرى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  白胡椒
ئىنگىلىزچە ئاتىلىشى:  white pepper
باشقىچە ئاتىلىشى: لەيلىمەمۇچ (浮椒)
تارقالغان رايونلار:  دۆلىتىمىزنىڭ گۇاڭدۇڭ، گۇاڭشى ۋە يۈننەن ئۆلكىسى

ئۇزۇقلۇق قىممىتى
   1. ئاقمۇچنىڭ ئاساسلىق تەركىبى قارىمۇچ ئىشقارى بولۇپ، ئۇنىڭ يەنە بەلگىلىك مىقداردىكى خۇشپۇراق ماي، يىرىك ئاقسىل، كىراخمال ۋە سۇدا ئىرىشچان ئازوت تەركىبلىرىمۇ بار. ئاقمۇچنىڭ گۆش تۈرىدىكى يىمەكلىكەردىكى غەلىتە پۇراقنى يوقىتىش، مايلىقلىق سىزىمىنى يوقىتىش، ھەزىم قىلىشقا پايدىلىق بولۇش قاتارلىق ئۈنۈملەرگە ئىگە بولۇپ، ئۇنىڭ پۇرىقى ئادەمنىڭ ئىشتىھاسىنى ئاچىدۇ.
   2. ئاقمۇچنىڭ تەبىئىتى ھۆل ئىسسىق بولۇپ، بەدەندىكى سوغۇق يەلنى ھەيدەيدۇ؛ سۇغۇقتىن بولغان ئاشقازان ۋە قورساق قىسىم ئاغرىش، ئۈچەي كورۇلداپ ئىچى سۈرۈش قاتارلىقلارغا قارىتا بەلگىلىك دەرىجىدە ياخشىلاش رولى بار؛ بۇلاردىن باشقا، ئاقمۇچ ئادەمنىڭ تەرلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغان بولۇپ، سۇغۇقتىن بولغان زۇكامنى داۋالاشقا پايدىلىق.
   3. ئاقمۇچ قوشۇلغان تائاملار ئاسان بۇزۇلۇپ قالمايدىغان بولۇپ، بۇ ئاقمۇچنىڭ يەنە چىرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە باكتىرىيەلەرنى توسۇش رولى بارلىقىنى بىلدۈرىدۇ؛ ئاقمۇچ يەنە بىلىق ۋە راكلاردىكى گۆش زەھىرىنى ياندۇرالايدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号