ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » مىۋە-چىۋە تۇرلىرى
بۆلجۈرگەن(草莓)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-12-16 كۆرۈلىشى : قېتىم

   بۆلجۈرگەن، كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، 40-10سانتىمىتىر ئەتراپىدا ئۆسىدۇ. بۆلجۈرگەن ئەڭ دەسلەپ جەنۇبى ئامرىكا قىتئەسىدىن تارالغان، ھازىر دۆلىتىمىزنىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ۋە ياۋرۇپا قىتئەسىدە كۆپ ئۆستۈرىلىدۇ. بۆلجۈرگەننىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى بىرقەدەر يۇقىرى بولۇپ، بەلگىلىك دەرىجىدە ساغلاملاشتۇرۇش ئۈنۈمى بار.
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 草莓
لاتىنچە ئاتىلىشى: Fragaria ananassa Duch.
تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—ئەتىرگۈل ئەترىتى—ئەتىرگۈل ئائىلىسى—بۆلجۈرگەن ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
   بۆلجۈرگەننىڭ ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول بولۇپ، "مىۋە خانىشى" دەپ نام ئالغان. ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىيتامىن C، ۋىيتامىن A، ۋىيتامىن E، ۋىيتامىن PP، ۋىيتامىن B1، ۋىيتامىن B2، كاروتىن، تاننىك كىسلاتا، ئاسپارتىك كىسلاتاسى، مىس، پىكتىن، تالا ماددىسى، فولىن كىسلاتاسى، تۆمۈر، كالتسىي، ئېللاگىك كىسلاتا ۋە سېئانىدىن قاتارلىقلار بار.
   بۆلجۈرگەن تەركىبىدىكى ۋىيتامىن Cنىڭ مىقدارى، ئالما، ئۈزۈم قاتارلىقلارنىڭ 10-7 ھەسسىسىگە توغرا كىلىدۇ؛ تەركىبىدىكى ئالما كىسلاتاسى، لىمون كىسلاتاسى، ۋىيتامىن B1، ۋىيتامىن B2 ۋە كاروتىن، كالتسىي، فوسفور، تۆمۈر قاتارلىقلارنىڭ مىقدارىمۇ ئالما، نەشپۈت، ئۈزۈم قاتارلىق مىۋىلەرگە قارىغاندا 4-3 ھەسسە يۇقىرى بولىدۇ.
ساغلاملاشتۇرۇش رولى
   1. بۆلجۈرگەن تەركىبىدىكى مىقدارى بىرقەدەر بولغان كاروتىن ۋە ۋىيتامىن A قاتارلىق ئۇزۇقلۇق تەركىبلەر، كىچىسى كۆرەلمەسلىك كىسەللىكىنى ياخشىلايدىغان بولۇپ، ئېپتىلىيە توقۇلمىسىنىڭ ساغلاملىقىنى قوغداش، كۆزنى روشەنلەشتۈرۈپ جىگەرنى قۇۋۋەتلەش، ئۆسۈپ-يىتىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق روللىرى بار.
   2. بۆلجۈرگەن تەركىبىدىكى تالا ماددىسىنىڭ مىقدارى مول بولۇپ، بۇ ئاشقازان-ئۈچەينىڭ قىمىرلىشىنى ھەمدە بۇ ئارقىلىق ئاشقازان-ئۈچەيدىكى يىمەكلىكلەرنىڭ ھەزىم بولۇشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، قەۋزىيەتنى ياخشىلايدۇ ۋە بۇۋاسىر، ئۈچەي راكى قاتارلىقلارنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • دۇنيادىكى كىرىمى ئەڭ يۇقىرى ئون چوڭ داڭلىق ئاشپەز

    دۇنيادىكى كىرىمى ئەڭ يۇقىرى ئون چوڭ داڭلىق ئاشپەز

    يېقىندا، ئامىرىكىدىكى مەلۇم بىر تور بىكىتى، دۇنيا مىقياسىدىكى داڭلىق ئاشپەز ئۇستاملارنىڭ كىرىم سەۋيىسىنى رەتكە تۇرغۇزۇپ ئېلان قىلغان؛

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号