ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » مىۋە-چىۋە تۇرلىرى
ئانار(石榴)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-12-15 كۆرۈلىشى : قېتىم
   ئانار، يۇپۇرماق تاشلايدىغان دەرەخ ياكى چاتقال تۈرىگە تەۋە، تاق يوپۇرماقلىق؛ ئادەتتە جۈپ ياكى غۇژمەك مىۋە بىرىدۇ، يان يوپۇرمىقى يوق. مىۋىسى يۇمىلاق شەكىللىك، پوستى قېلىن، ئۇرۇغى كۆپ، مىۋە چۈشۈش ۋاقتى 10-9ئاي؛ مىۋە دانىچىسى سۈزۈك ھەم شەربەتلىك.
   خەنزۇچە ئاتىلىشى: 石榴
   لاتىنچە ئاتىلىشى: Punica granatum linn.
   ئىنگېلىزچە ئاتىلىشى: Pomegranate
   تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۈسۈملۈكلەر تىپى—قوش پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى، ئىپتىدائى گۈللۈكلەر كەنجى سىنىپى—مېدۇزا ئەترىتى—ئانار ئائىلىسى—ئانار ئۇرۇقدېشى
   ئىسىم قويغۇچى ۋە ئىسىم قويغان ۋاقىت: Linn.,1753
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
   ئانارنىڭ مىۋە ئېتى، دانىچە قىزىل گۆھەرگە ئوخشاش بولۇپ، چۈچۈمەل ئەمما شەربەتلىك كېلىدۇ، ئۇزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. ئانار تەركىبىدە، مىۋە ساخارىدلىرى، ئەلا سۈپەتلىك ئاقسىل، ئاسان سۈمۈرىلىدىغان ياغ قاتارلىقلار مول بولۇپ، ئادەم بەدىنىگە ئېنېرگىيە تولۇقلايدۇ، ئەمما بەدەننىڭ يۈكىنى ئاشۇرىۋەتمەيدۇ.
ئانار تەركىبىدە كۆپ خىل ئۇزۇقلۇق ماددىلار بار بولۇپ، ئاساسلىق ئۇزۇقلۇق ماددىلار تۆۋەندىكىچە: كاربون سۇ بىرىكمىلىرى %17، سۇ %79، شېكەر %17-13؛ ئانار تەركىبىىدىكى ۋىتامىن Cنىڭ مىقدارى ئالمىنىڭ ئىككى ھەسسىسىگە توغرا كېلىدۇ. لېكىن، ئانار تەركىبىدە ياغ بىلەن ئاقسىلنىڭ مىقدارى نىسبەتەن تۆۋەنرەك بولىدۇ.
دورىلىق قىممىتى
   1. ئېغىزى قۇرۇپ كېتىدىغان بولۇپ قالغان، ئىچى سۈرۈپ قالغان ۋە قالقانسىمان بەز ياللۇغلىنىپ قالغانلارغا ماس كېلىدۇ.
   2. قەۋزىيەت ۋە سۈيدۈك يولى ياللۇغلىنىپ قالغان بىمارلار، دىئابىت كېسىلى بىمارلىرى يېمەسلىكى كېرەك.
ھۆسىن گۈزەللەشتۈرۈش ئۈنۈمى
   1. ئانار تەركىبىدە مىنرالنى ماددىلار، سىئانىن ۋە ئانار پولىفونىلىدىن ئىبارەت ئىككى خىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا  ۋە ۋىتامىن C فولىن كىسلاتا قاتارلىقلار مول بولغاچقا، تىرىگە يىتەرلىك تۈردە سۇ تولۇقلاپ بىرەلەيدۇ.
   2. ئانار تەركىبىدىكى سىئانىن ماددىسى، ھازىرغا كەلگۈچىلىك، يېمەكلىك تەركىبىدىن چەككىلەپ ئېلىشقا بولىدىغان، كۆز مۇسكۇللىرىنى قوغدايدىغان ماددا بولۇپ ھېسابلىنىدۇ؛ شۇڭا، ئانارنى كۆپرەك ئىستىمال قىلغاندا، كۆزنى قوغداش ئۈنۈمىگە ئېرىشكىلى بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ (人参)

    ئادەمگىياھ، ئاز ئۇچرايدىغان دورىلىق ئۆسۈملۈك بولۇپ، قان بېسىمىنى تەڭشەش، يۈرەك ئىقتىدارىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش، نېرۋا ئاجىزلىقى ۋە بەدەننىڭ ماغدۇرسىزلىقىنى ياخشىل

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号