قوتاز گۆشى(牦牛肉)
قوتاز بولسا دېڭىز يۈزىدىن ئىگىز بولغان جايلاردا ياشايدىغان سۈت ئەمگۈچى ھايۋان بولۇپ، ئاساسلىقى ھىمالايا تاغ تىزمىلىرى ۋە چىڭخەي-شىزاڭ ئىگىزلىكىگە تارقالغان. قوتازنىڭ پۈتكۈل بەدىنى قارا ياكى قوڭۇر رەڭدە كىلىدىغان بولۇپ، بەدىنىنىڭ ئىككى يان تەرىپى، كۆكرەك ۋە قورسىقى، قۇيرۇقى قىسملىرىدىكى تۈكلەر ئۇزۇن ھەم قۇيۇق ئۆسكەن، تۆت پۇتلىرى قىسقا ئەمما توم كىلىدۇ؛ قوتاز ئادەتتە نۆلدىن تۆۋەن 40-30سىلتسىيە گىرادوس سوغۇقلارغىمۇ بەداشلىق بىرەلەيدىغان بولۇپ، دۇنيادىكى قوتازلارنىڭ %85 تى دۆلىتىمىزگە تارالغان.
قوتاز گۆشى يۇمران ھەم تەملىك كىلىدىغان بولۇپ ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى؛ ئۇنىڭ ياغ تەركىبى تۆۋەن، ئەمما بەدەنگە تەمىنلەيدىغان ئىنىرگىيە كۆپ بولۇپ، ئادەم بەدىنىنىڭ كىسەلگە قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرۇش، ھۈجەيرە ئاكتىپچانلىقى ۋە ئەزالار ئىقتىدارى قاتارلىقلارغا كۆرنەرلىك پايدىلىق ئۈنۈمى بار.
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 牦牛
تەۋەلىكى(قوتاز) : ھايۋاناتلار دۇنياسى—خوردىلىق ھايۋاناتلار تىپى—سۈت ئەمگۈچى ھايۋاناتلار سىنىپى—ئاچا تۇياقلىقلار ئەترىتى
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 牦牛
تەۋەلىكى(قوتاز) : ھايۋاناتلار دۇنياسى—خوردىلىق ھايۋاناتلار تىپى—سۈت ئەمگۈچى ھايۋاناتلار سىنىپى—ئاچا تۇياقلىقلار ئەترىتى
ئۇزۇقلۇق قىممىتى
قوتاز گۆشىنىڭ ئاقسىل تەركىبى باشقا ھەرقانداق گۆش تۈرىگە قارىغاندا يۇقىرى، ئەمما ياغ تەركىبى باشقا ھەرقانداق گۆش تۈرىگە قارىغاندا تۆۋەن؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە مىنرالنى ئىلمىنىتلار تەركىبىمۇ مول بولۇپ، تەركىبىدىكى ئامىنو كىسلاتالار تۈزۈلىشىمۇ ئادەم بەدىنىگە ئەڭ يېقىن كىلىدۇ. بۇندىن باشقا، قوتاز يىل بويى ھېچقانداق بۇلغىنىش بولمىغان ئىگىز ھەم قەھرىتان جايلاردا ياشايدىغان بولغاچقا، ئۇنىڭ گۆشى تەبىئى، ساغلام كىلىدىغان بولۇپ، كىشىلەرنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ئەڭ مۇۋاپىق كىلىدىغان گۆش تۈرى ھىسابلىنىدۇ.
قوتاز گۆشىنىڭ ئاقسىل تەركىبى باشقا ھەرقانداق گۆش تۈرىگە قارىغاندا يۇقىرى، ئەمما ياغ تەركىبى باشقا ھەرقانداق گۆش تۈرىگە قارىغاندا تۆۋەن؛ ئۇنىڭ ئۈستىگە مىنرالنى ئىلمىنىتلار تەركىبىمۇ مول بولۇپ، تەركىبىدىكى ئامىنو كىسلاتالار تۈزۈلىشىمۇ ئادەم بەدىنىگە ئەڭ يېقىن كىلىدۇ. بۇندىن باشقا، قوتاز يىل بويى ھېچقانداق بۇلغىنىش بولمىغان ئىگىز ھەم قەھرىتان جايلاردا ياشايدىغان بولغاچقا، ئۇنىڭ گۆشى تەبىئى، ساغلام كىلىدىغان بولۇپ، كىشىلەرنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ئەڭ مۇۋاپىق كىلىدىغان گۆش تۈرى ھىسابلىنىدۇ.
ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش
ئايالىنىڭ تالاغا قارىغان ئىرىگە يازغان خېتى توردا داڭلىنىپ كەتتى
بۇ جاۋاپ بىرىش ئىنتايىن تەس بولغان بىر مەسىلە؛ چۈنكى، سىز بولىدۇ دەپ جاۋاپ بەرسىڭىز، ئادەم ئۆزىنى ئۆزى ئالداۋاتقاندەك ھىس قىلىپ قالىدۇ؛ ئەگەر سىز بولمايدۇ دەپ جاۋ
قۇرۇمىنى تۇزلۇق قىلىپ سالسىڭىز قانداق قىلىسىز؟
ئادەتتە تائام تەييارلىغان ياكى قورۇما قورىغان ۋاقىتتا، بەزىدە ئىھتىياتسىزلىقتىن تۇزنى كۆپرەك قوشۇۋىتىپ، قورۇما تۇزلۇق بولۇپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرىلىدۇ؛ بۇندا
سىناق: ئەقلى ئىقتىدارىڭىزنىڭ يۇقىرى تۆۋەنلىكىنى سىناپ بېقىڭ!
پىسخىكىلىق سىناق: تۆۋەندىكى ئۈچ جۈپ كۆزدىن، قايسىسى ئىتنىڭ كۆزى؟ ئۈچ جۈپ كۆزدىن بىرنى تاللاپ، ئەقلى ئىقتىدارىڭىزنىڭ يۇقىرى تۆۋەنلىكىنى بىلىۋىلىڭ!
ياخشى كۆرۈشكە تىگىشلىك بولمىغان ئادەمنى ياخشى كۆرۈپ قالسىڭىز
قانداق قىلغاندا، قارىماققا ھېچ ئاخىرقى چېكى يوقتەك بۇ بىر بۆلەك ھىسياتنى، مۇۋاپىق بىر نەتىجىگە ئىرىشتۈرگىلى بولىدۇ؟ ئەگەر سىز، بىرگە بولالمايدىغان بىر ئادەمنى ي
خوتۇنىدىن ئاجراشقان بۇنداق ئەرلەرگە ياتلىق بولۇشقا ئالدىرماڭ
ئەمىلىيەتتە، ئاياللار بىر توي قىلىپ ئاجراشقان ئەر كىشى بىلەن توي قىلىشتىن بۇرۇن، تۆۋەندىكى ئۈچ مەسىلىنى ئايدىڭلاشتۇرۋىلىشى كىرەك.
ھامىلدارلىق ئوتتۇرا مەزگىلىدە كۆرۈلىدىغان قىيىن ئۆتكەللەر
ھامىلدار ئاياللاردىمۇ ھەرخىل فىزىلوگىيەلىك ئىنكاسلار پەيدا بولۇشقا باشلايدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ جىسمانى جەھەتتىن بىئارامچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپلا قالماي، يەن
ئايالىنىڭ ئىرىگە قايسى ۋاقىتتا ئەڭ ئاچچىقى كىلىدۇ
ھەربىر ئادەمنىڭ ئاچچىقىنى باسالماي قالىدىغان ۋاقىتلىرى بولىدۇ، بولۇپمۇ بىر ئادەم كەيپىياتى ئىنتايىن ناچار ھالەتتە تۇرغان ۋاقىتتا، قارشى تەرەپ ئۆزىنى بىلمەي چاقچ
ئەتىگىنى ئورنىڭىزدىن تۇرغاندا بۇ ئالامەتلەر كۆرۈلسە
بىر كۈنلۈك ئىش سەھەردىن باشلىنىدۇ. ئوخشاشلا، بىزنىڭ ئەتىگىنى ئورنىمىزدىن تۇرغان ۋاقىتتىكى روھى ھالىتىمىزمۇ، بىزنىڭ تەن ساغلاملىق ئەھۋالىمىزنى ئەكىس ئەتتۈرۈپ بىر
ئوتتۇرا ياشلىق ئاياللارنىڭ ئەڭ چوڭ تىراگىدىيىسى ئاجرىشىش ئەمەس
سىز بەلكىم ئىرىنىڭ تاشلىۋىتىشى دەپ جاۋاپ بىرىشىڭىز مۇمكىن. بىراق مەن بۇنداق دەپ قارىمايمەن؛ مىنىڭچە ئوتتۇرا ياشلىق ئاياللارنىڭ ئەڭ چوڭ تىراگىدىيىسى، تىرىك يۈرگىن
شەندۇڭدىكى 67ياشلىق موماي قىز بوۋاقتىن بىرنى ئوڭۇشلۇق تۇغدى
25-دېكابىر كۈنى چۈشتىن بۇرۇن، شەندۇڭ ئۆلكىسى زاۋجۇاڭ شەھەرلىك ئانا-بالىلار ساقلىقىنى ساقلاش دوختۇرخانىسىدا، بىر مەيدان يۇقىرى ياش بۆلىكىدىكى ئەھۋالى خەتەرلىك بول
كاۋا ئالما قىيامى
تۈرى : جان قوزام
新公网安备 65010202000516号